医生|人称“北方白香蕉”，成熟就炸开，一斤10元，在南方热卖心肌梗塞|心脏|运动

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【医生|人称“北方白香蕉”，成熟就炸开，一斤10元，在南方热卖】香蕉是现在水果店常见的水果之一，一年当中有一半多的时间都有售卖，而且价格也很便宜。在北方市场上，香蕉很受消费者喜爱，尤其是逢年过节走亲戚的时候，很多人都会提上一大把香蕉当礼物。香蕉是典型的热带水果，口味香甜，营养丰富，但可惜只长在南方。北方其实也有一种白香蕉，成熟之后就炸开，一斤能卖10元，在南方也同样热销。
这种“北方白香蕉”就是八月瓜。八月瓜是以前农村常见的一种野果，在全国分布也很广泛，其中以北方居多。八月瓜的生命力强，而且观赏性也很高，现在也被常用作绿化植物，夏季观花，秋季赏果。不过在很多人的印象里，八月瓜最主要的用途还是吃。虽然名字中带有瓜，但是八月瓜和瓜类是不沾边的，它只是一种野果。
八月瓜的味道和香蕉比较像，软糯香甜，也正是因此它才有了“北方白香蕉”的称号。七八月份的八月瓜还未完全成熟，果型也比较正常，多为椭圆形，时间到了八月底和九月初， 8月瓜的成熟度够了，果皮就会自然炸开，露出中间的种子和果肉，造型很奇特。此时的八月瓜虽然看起来不美观，但是味道却是非常棒的，有一股特殊的香味，果肉很软，也很甜，口感甚至比蜂蜜还要好，这时候一定要及时采摘，如果耽误了，开裂的果子就会被小鸟吃掉。
还记得小时候农村并没有太多像样的水果，八月瓜这种野果数量比较多，而且很美味，只要想吃了，去村子外边的灌木丛或者树林里就能找到。八月瓜是很多人的童年记忆，直到现在，大家对这种野果依然有很深的感情，迫不及待地希望能再尝一尝。如今很多野果都被当作水果推向市场，比如有名的树莓和覆盆子，八月瓜也在其中，如今不少线上店铺也有卖的，价格也不算很便宜， 10元一斤，有很多人都会买。
其实八月瓜这种野果南方也有产，只不过数量不多，其中以湖南为主。由于这种果子成熟之后果皮会炸开，采摘时间很有讲究，运输途中的损耗也比较大，所以价格才会比较高。没裂开的八月瓜果皮是青色的，完全成熟之后会变成红色，果肉开裂，黑色的种子，白色的果肉，红色的果皮，形成了很明显的颜色差异，同时也给人更好的视觉享受，仅仅只是看一眼，就觉得这种果子会很美味。
现在的八月瓜名气越来越大，它被当作水果成功推向了市场，如今需求也在逐渐增多。近几年更是被规模化种植，不少农民投入其中，他们都很看好八月瓜的发展，觉得这是一个潜力股。八月瓜是很多农村娃的回忆，市场上不乏喜爱它的群体，到了每年的上市季节，都会有不少人购买。
只有裂开的八月瓜才最美味，很多消费者购买的时候都会以此为标准，不过裂开之后，果肉和空气有了接触，更容易变质，所以运输和存放是个很大难题，其中的损耗实在是太大了。八月瓜的价值比较高，可观赏，可食用，能当水果鲜食，也能做成果酒、饮料，种子还能够榨油。而且八月瓜的根果都可入药，整棵植物很有经济价值，若是能找到稳定的销路，将会是个不错的种植项目。