基于物尽其用的原则|卤牛肚牛筋的做法基于物尽其用的原则

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【基于物尽其用的原则|卤牛肚牛筋的做法】基于物尽其用的原则，我炖了满满一大锅牛筋和牛肚，我和老公吃了五顿才吃完。算了一下我一个人估计可以吃11到12顿。
牛筋1500卡
牛肚1316卡
料酒80卡
生抽80卡
老抽75卡
葱姜和香料卡路里忽略不计
总共3051卡，每餐最多300卡（调料有一部分都在汤里啦，我们也不喝汤，每餐吃250g是肯定不到300卡啦～）
碳水化合物10%
脂肪19%
蛋白质71%
用料
牛肚1.8千克
牛筋1千克
料酒120毫升
生抽120毫升
老抽45毫升
葱姜适量
香料适量
勺花椒（焯水用）适量
做法牛筋牛肚一起焯水。焯水的时候放姜和花椒。洗净捞出来。牛筋牛肚放到电压力锅（高压锅也是一样的）。开始放调料。 1??料酒120毫升

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3.生抽120毫升

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4.老抽三勺共45ml

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5.各种香料。我能叫得出名字的有：干辣椒，大料，花椒，八角，香叶，桂皮......

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6.葱姜

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7.加水，沒过食材就可以了

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8.高压炖35分钟出锅喽～这是盛了大概一半出来。这个大碗是25cmx20cmx8cm的，所以真的很多。

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小贴士
??炖好后一定要把调料包扔掉，香料味道很重的
?口味轻的话，冷藏的时候可以把汤倒掉
?沾香醋或是干辣椒都十分美味哟