绿豆|立秋到,喝2汤,2粥,2水,防暑祛湿,去秋燥,开启秋季养生模式

立秋到,喝2汤,食2粥,饮2水,防暑祛湿,缓解秋燥,开启秋季养生模式
立秋到,意味着秋天要来了,但是还处于三伏天的末伏里,离真正的秋天还有一段时间。但是立秋后,早中晚的气温还是有差别的。白天气温高,秋老虎还在,暑热一时难消,高温酷暑,雨水还多。因此这个时候的养生,除了要防止高温,还要注意防暑、祛湿,也要记得贴秋膘,缓解秋燥,为秋天的真正到来做准备。
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“热在三伏”,“秋后一伏”,有效缓解秋燥,增强身体的抵抗力和免疫力,防暑祛湿,大家要多喝水,今天给大家推荐几种好的汤水,大家可以喝一喝,吃一吃,健康养生走起来。
第一汤:丝瓜蟹味菇鸡蛋汤
秋天食吃丝瓜的好时机,丝瓜水分多,营养高,可以给人体补水还祛湿。蟹味菇是一种菇类,脆嫩鲜滑,微量元素多,蛋白质成分极高,但是价格比其他的菇类要便宜一些。
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丝瓜搭配蟹味菇,鸡蛋在一起做汤,清淡,清热又解暑,低脂鲜美,营养高,好吃美味。这道汤做法简单,5块钱就能煮上一锅,便宜又好喝。
材料:丝瓜一根,蟹味菇1把,鸡蛋12哥,盐,胡椒粉,香油
做法:1丝瓜去皮,清洗,切成滚刀块,放在水里浸泡一会,水里加一点盐,防止丝瓜氧化变黑。
2蟹味菇去根部清洗,切成小段备用。鸡蛋打好,葱姜切好
3锅里放油,把鸡蛋炒一下,捞起备用。
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3锅里留一点油,爆香葱姜,捞起丝瓜,沥干水分,放进锅里,翻炒一会,放进温水,大火煮开
4放进蟹味菇,大火煮开,起锅前放进鸡蛋,盐,胡椒粉,一点香油即可。
第二汤;银耳川贝雪梨汤
立秋后,咳嗽会经常出现,因此大家要养肺,银耳川贝雪梨汤,是最好的一种养生饮品。
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银耳营养丰富,可以滋阴润肺,润燥生津,还可以保护肠胃。川贝更是一个好食材,补肺清肺,化痰止咳。秋天的梨子水分多,甜中带酸,生活中适当吃一些,可以清心润肺,清热生津,化痰止咳,滋养身体。
三种食材一起搭配,做成汤,清热补肺、止咳化痰的效果很好,是秋天最好的一道养生汤。
做法;1首先用温水把银耳泡一下,泡发后,清洗上面的杂质,撕成小朵,备用。
2川贝清洗一下,备用,梨子去皮,去核,清洗,切成小块,备用
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3把全部清洗好的食材一起放进炖锅里,加入清水,大火来煮,煮沸后,转小火,加入一些冰糖,口感更加好。
4食材都炖烂了即可。
立秋后,特别适合喝粥,喝粥可以保护肠胃,还可以补气,健脾,滋补身体。
第一粥:红豆薏米莲子粥
红豆薏米是祛湿的好食材,用来煮粥,不仅可以祛湿,还可以养脾胃。莲子是夏末秋初的时令食物,性平味甘涩,适用一些,可以清热降火。
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三者搭配一起煮粥,香甜可口,营养美味。做法简单。
材料;红豆20克,薏米30克,莲子10个,冰糖一点
做法:1用温水把红豆,薏米泡一会
2炖锅里加入清水,放进红豆薏米,大火煮,煮沸后,加入去掉芯的莲子
3食材煮烂后,加入一点冰糖,口感更加好。煮到粘稠即可。