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1、还有营养,但是会减少,白菜煮太久,维生素含量就会减少 。维生素C,想必大多数人并不陌生,适量补充维生素C可以起到很好的抗氧化性,增强机体的免疫力,从而可以起到美白、抗衰老及抗病毒的作用,而白菜当中恰恰含有丰富的维生素C 。
【白菜煮烂了还有营养吗 白菜煮烂了还有营养吗】2、中医认为白菜微寒味甘,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,可以改善阴虚火旺等体质,协助热淋等疾病的治疗,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用 。
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