它和土豆组合，堪称完美，排毒清垃圾，脸色更红润，胜过补药！它和土豆组合

它和土豆组合，堪称完美，排毒清垃圾，脸色更红润，胜过补药！
土豆，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能。有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。肠胃对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比较长，所以更具饱腹感，同时还能帮助带走油脂和垃圾，有通便排毒的作用。

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而茄子，含有丰富的维生素P ，维生素P能增强人体细胞间的粘着力，降低胆固醇，可保持微血管的坚韧性，多吃茄子，可以抑制老年人血管硬化，同时还有降血压、防止微血管破裂的功效。

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土豆与茄子搭配营养价值更是翻倍
做法：
【它和土豆组合，堪称完美，排毒清垃圾，脸色更红润，胜过补药！】1、茄子，土豆切块分别煎成金黄色。
2、锅内加少许油，放入葱姜炸出香味，倒入土豆翻炒一会，倒入茄子，加入酱油炒匀，加水闷一会儿。
3、之后加入柿子椒块，放入白糖、盐调味，用水淀粉勾芡，倒入蒜末略炒后出锅。

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