每日一膳｜“末伏”到了，这道酸温组合刚好养阳【一句话养生】末伏——抓住

【一句话养生】
【每日一膳｜“末伏”到了，这道酸温组合刚好养阳】末伏——抓住一年最后的养阳好时机!

文章图片
今年末伏是8月10日-19日，虽然已过立秋，但大自然的阳热仍盛，算是一年里最后一次养阳的时机了。此时的饮食原则是酸温为主，既能温补阳气，又能为到来的秋季，收藏阳气作准备。
今日推荐——青柠酸汤涮肥牛

文章图片
材料：
青柠檬1个，肥牛300克，辣椒、砂糖、陈醋适量。
做法：
（1）材料洗净，柠檬切片。
（2）向锅内加入适量清水煮沸，入柠檬片及辣椒煮10分钟，加入砂糖、陈醋调至酸甜辣味适合。
（3）最后将肥牛在汤涮熟即可。

文章图片
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
中医认为牛肉甘温，具有补诸虚百损的功效。搭配具有止渴生津、健胃解腻消食功能的青柠檬，可以消除肥牛过度油腻的口感，使人为之一爽，妙法层出。这种酸温的组合也非常合适末伏养阳。
本期值班医师：

文章图片
原嘉民，主治医师，医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
【采访人员】严慧芳
【作者】严慧芳
每日一膳
来源：南方+-创造更多价值