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这两样一起炒，比鱼还要嫩，营养易吸收，一天一碗，个子高身体好嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈香菇焖豆腐吧！“吃”对于人来说非常的重要。一日三餐，顿顿不能少，这一年又有365天，如果天天吃同一种食物，很容易吃腻，所以大伙儿每天都利用食材，换着花样做一些好吃的美食！食材的种类很多，却不能365天，每天换一种食材吃，这样智慧的劳动人民把它们拼凑在一起，随便炒一炒，就会出现一道新鲜菜！

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两种食材搭配在一起，不仅改变了味道，营养价值也会改变。众多食材中，最百搭的食材就是豆腐，无论它与什么食材搭配在一起，都非常的鲜嫩！特别是把香菇搭配在一起炒，炒出来的肉还要嫩，而且香菇的营养价值高，把这两样一起炒，营养更容易吸收，比单独只吃一种好，让孩子一天吃一碗，孩子个子高身体好！下面小厨就把香菇炖豆腐的做法分享给大家，感兴趣就看看吧！

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首先准备好需要的材料：北豆腐、香菇、油、盐、生抽、葱、香菜第一步：准备好一个小碗，我买来的香菇放入碗中，倒入适量的清水提前泡发，这样更方便，需要时使用！香菇泡发之后捞出来，将多余的杂质冲洗干净。香菇冲洗干净后，用刀切成小块，然后放入锅中焯水，这样香菇吃起来会比较嫩滑，还没有腥味，香菇炒过水后放在一旁沥干！

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第二步：把买来的豆腐用清水冲洗一遍，豆腐冲洗干净后，用刀切成小块，等豆腐切好后，先热一锅清水，同样将豆腐放入锅中焯水，这样可以去除豆腐的豆腥味！

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第三步：把准备好的葱我香菜清洗干净，洗净之后切成需要的形状就可以了。当所有的食材都处理好后，就可以开始炒菜了。首先用大火将锅烧热，锅热之后再倒入适量的油。

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第四步：油七八成热时先将葱花倒入锅中，翻炒出香味，炒香之后再放入香菇，香菇如果放入适量的生抽调味，然后快速翻炒均匀，等之后再倒入豆腐，豆腐入锅后翻炒一会，然后倒入适量的热水，小火煮一会儿，等水煮开后，再放入适量的盐调味，等汤汁差不多煮干时，撒上切好的香菜就可以出锅了！

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这样简单的一道菜就完成了，你们学会了吗？把豆腐香菇这两样食材一起炒，吃起来比鱼还要鲜嫩！豆腐和香菇的营养价值都非常高，并且营养非常容易被吸收，孩子们可以多吃一点，一天吃一碗，增强身体抵抗力，孩子个子高身体好。（本文由家有妙厨房原创，图片来源于网络，如有侵权，请联系删除
【关注这两样一起炒|这两样一起炒，比鱼还要嫩，营养易吸收，一天一碗，个子高身体好】来源：子芫伴你成长

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