【秋葵炒蛋】用料：鸡蛋3只、秋葵12个、葱、姜、蒜若干；做法1.|美食推荐：秋葵炒蛋，清蒸皮皮虾，蒜泥白肉卷【秋葵炒蛋】

【秋葵炒蛋】

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用料：鸡蛋3只、秋葵12个、葱、姜、蒜若干；
做法
1.秋葵洗净，待水烧开后焯一下，时间不要太长（1分钟即可）；
2.焯好后捞出两端切除，然后斜切备用！
3.油热倒入鸡蛋，结块即可不要炒的太熟（太熟就没有嫩嫩的口感了），鸡蛋炒好后盛出备用！
4.倒少许油，放入葱姜蒜爆香，放入秋葵轻微翻炒后倒入刚炒好的鸡蛋，加少许鸡精、白砂糖、盐，再轻微翻炒下即可出锅！
清蒸皮皮虾

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主料
皮皮虾350g
调料
无无
做法步骤
1皮皮虾清洗干净备用。
2锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。
3大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。
4蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。
5取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。
6蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。
7把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。
8根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
9左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。
10背部整个壳就掀开了。
11这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。
12完成~
蒜泥白肉卷

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食材：
五花肉200克金针菇120克茭白120克胡萝卜120克生姜一块大蒜三瓣大葱一段、油泼辣子8克生抽20克白醋5克凉白开20克料酒适量香油少许
做法：
1、准备好原材料
2、胡萝卜用刨丝器刨成丝或者切成细丝
3、大葱切成段，生姜大部分切成片、小部分和大蒜捣成泥
4、锅里加入足量水，加入适量料酒，放入姜片和葱段，放入五花肉大火烧开
5、茭白切成丝
6、将凉白开、生抽、白醋、油泼辣子、姜蒜泥调成调料汁
7、五花肉煮到用筷子很容易插得动了出锅
8、锅里加入足量水烧开，加入适量盐和少许白醋、香油，放入茭白好金针菇焯水
9、五花肉切成薄片
10、将茭白丝、金针菇、胡萝卜丝卷入五花肉里，用牙签插好
11、吃的时候蘸着调料汁吃或者将调料汁浇上即可
荷香牛肋骨

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原料：
腌好的牛肋骨1000克，青椒圈100克，腊八豆50克，鲜荷叶1张。
调料：
盐、味精、脆炸粉、色拉油各适量。
制法：
1、用鲜荷叶把腌好的牛肋骨包裹好，入笼蒸熟待用。
2、锅里放色拉油烧至五成热，在牛肋排的表面粘匀脆炸粉，投入油锅炸至表面色呈金黄，倒出来沥油后，将肉切成厚片，摆在石板上面待用。
【【秋葵炒蛋】用料：鸡蛋3只、秋葵12个、葱、姜、蒜若干；做法1.|美食推荐：秋葵炒蛋，清蒸皮皮虾，蒜泥白肉卷】3、锅留底油，投入青椒圈和腊八豆稍炒，等加盐和味精调味后，出锅舀在牛肉上面，即成。