补钙|骨科专家：大骨汤补的不是钙，常做1件事，即可预防骨质疏松维生素c

前言：小时候长身体，父母会经常熬大骨头汤，喝得多补钙，有助于身体的发育；到了年龄大了，又要炖骨头汤喝，还是多喝补钙，预防骨质疏松。
喝骨头汤真的能预防骨质疏松吗？带着这个问题，先来了解一下什么是骨质疏松。
骨质疏松是一种常见的骨骼疾病，因为骨含量降低，骨微结构破坏而导致骨脆性增加，从而容易发生骨折。
骨质疏松可以发生在任何年龄阶段，但多发生在绝经后5~10年之内的女性，70岁后的老年人也经常出现骨质疏松的情况，而对于青少年这种特发性骨质疏松症，目前病因尚未明确。

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骨质疏松的原因是什么
1、内分泌功能异常
激素的缺乏，甲状旁腺激素分泌增多，降钙素的缺乏
2、营养不足
老年人和发育期的青少年以及妊娠哺乳期，可能会因为营养的缺乏，蛋白质不足或者蛋白质摄入过多，引起骨头生长障碍或者钙元素不平衡。

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3、遗传因素
由于遗传的因素，细胞有潜在的免疫功能，当免疫功能混乱时，会加速骨吸收延缓骨生长，最终导致骨质疏松。
预防骨质疏松，喝大骨头汤有用吗？
因为缺钙会导致骨质疏松，而补钙是预防骨质疏松的有效方法，所以很多人都喜欢通过喝骨头汤来补充钙，到低有用吗？
医生解释：骨骼中确实含有丰富的钙质，但大部分是以羟基磷灰石的存在形式，很难融入到液体当中。经过长时间熬制的骨头汤，250ml的骨头汤仅含有3mg的钙，钙含量微乎其微。并且骨头汤里含有大量脂肪，与其说补钙，还不如说补充脂肪。

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大量的喝骨头汤，只会让体内的脂肪含量增加，不仅起不到补钙的效果，反而会引起心血管疾病。所以，喝骨头汤补钙，预防骨质疏松，是没有科学依据的。
预防骨质疏松，要做到3少吃
盐
研究显示，每摄入2500mg的盐，就会使身体丢失40mg的钙，尤其对于绝经后的女性来说，过多的摄入盐，会导致体内的钙严重缺失，从而引发骨质疏松。

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咖啡
咖啡同样会导致体内的钙流失过快，造成骨质疏松的现象，每100mg的咖啡因会导致身体流失6mg的钙，所以，咖啡也不能多喝。
酒
很多人喜欢喝酒，殊不知，酒精对于钙来说，是一种阻断剂，减少身体吸收食物中的钙元素，从而导致钙的缺失，不仅如此，大量的饮酒，还会导致酒精刺激骨头，使骨头更加脆弱。

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预防骨质疏松，要做到3多吃
1、豆制品
大豆、豆浆、豆腐等等，含有丰富的蛋白质和钙元素，多吃可有助于提高骨骼密度，增加钙元素的吸收，有效预防骨质疏松
2、菠菜
研究表明：骨质疏松与镁的缺少有关系，当骨骼中缺少镁元素，骨头会变得脆弱易断裂，每天摄入400mg的镁元素即可预防骨质疏松，而菠菜中镁元素的含量就非常高，经常吃菠菜，可以补充镁元素。

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【 补钙|骨科专家：大骨汤补的不是钙，常做1件事，即可预防骨质疏松】3、海鲜类食品
海鲜含有极高的蛋白质和丰富的磷脂，经常吃海鲜，可以提高钙的吸收，还能提高骨头密度，使骨骼变得更坚硬，预防骨质疏松。
鱼肉、海带、虾、扇贝等食物，平时可以多吃一些，起到保护骨骼的作用。