2. 蒜头好吃、蒜皮难剥，相信这是不少爱吃蒜星人最苦恼的事情了。如果你拿到的是干蒜头，就可以拿出我们中餐中万能的菜刀，把蒜瓣扔到案板上，然后用菜刀用力一拍，就可以得到皮肉分离的蒜瓣了。如果你买到的蒜瓣有些湿湿的，就可以把今天做饭时要用到的蒜瓣放进水里浸泡一会儿，等到蒜瓣湿透了，皮也就非常容易剥下来了。

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