入秋后|入秋后,天气干燥记得多喝这8道汤,营养又好喝,应季而食身体棒
【入秋后|入秋后,天气干燥记得多喝这8道汤,营养又好喝,应季而食身体棒】入秋后 , 天气干燥记得多喝这8道汤 , 营养又好喝 , 应季而食身体棒
入秋后 , 随着天气转凉 , 很多人的胃口也渐渐好起来 , 但是经过一个夏季的消耗 , 脾胃功能还没有恢复 , 所以千万不要急着“贴秋膘” , 这时候 , 天气渐渐干燥 , 不妨给家人多煲点有营养的汤水喝 , 特别是用蔬菜、菌菇等食材煮的汤 , 简单又营养 , 多喝汤还可以促进新陈代谢又能让皮肤补水 , 应季而食才能更好地补充营养增强免疫力 , 接下来就给大家分享8道做法超级简单的营养菜汤 。

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一、金针菇青菜鸡蛋汤
食材:金针菇70克、青菜2棵、鸡蛋1个、盐1勺、葱花少许
做法:1、将所有食材洗净备用 。 2、金针菇根部切除 , 再撕成小簇 , 然后焯水3分钟 。 3、锅烧热 , 滴入几滴油摇匀润锅 , 放入葱花炸香 。 4、倒入金针菇、2碗热开水煮开 。 5、倒入鸡蛋液 , 再放入青菜、盐 , 煮开即可关火 。

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二、韭菜金针菇虾皮汤
食材:韭菜30克、金针菇50克、虾皮1把、盐少许
做法:1、韭菜去掉死叶后用水洗干净 , 再切成小段 。 2、金针菇焯水2分钟后捞出过凉水并切成小段备用 。 3、锅中放入少许油烧热 , 倒入金针菇炒1分钟 , 然后倒入2碗水煮开 。 4、放入韭菜、盐、虾皮煮开即可关火 。

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三、紫菜蛋花汤
食材:紫菜1片、鸡蛋1个、葱1棵、虾皮10克、盐1小勺、醋数滴、芝麻油数滴、香菜1棵
做法:1、锅中放入1小勺油烧热 , 放入葱花炸香 。 2、倒入2碗开水煮开 。 3、煮开后 , 泼入鸡蛋液即可关火 。 4、放入紫菜、虾皮、盐、醋、香菜 , 调匀后即可美美地享用这道菜汤了 。

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四、豆芽海带汤
食材:海带40克、黄豆芽70克、鸡蛋1个、葱花少许、盐1小勺、鸡精少许
做法:1、将海带切成小段 , 黄豆芽的尾巴去掉 。 2、热锅少许油烧至六成热 , 倒入黄豆芽、海带大火炒1分钟 。 3、倒入2碗热开水煮3分钟 。 4、煮开后泼入鸡蛋液 , 放入盐、鸡精 , 快煮开的时候撒入葱花即可盛出 。

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五、番茄蛋花汤
食材:番茄半个、鸡蛋2个、紫菜少许、盐1勺、醋数滴、芝麻油1勺、胡椒粉少许
做法:1、番茄切成小丁状 。 2、锅中少许油烧热 , 倒入番茄大火炒1分钟 。 3、倒入2碗水煮开 , 再泼入鸡蛋液搅匀后煮开 。 4、倒入醋、芝麻油、胡椒粉、盐调匀煮开 。 5、放入紫菜调匀即可 。

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六、豆芽粉条汤
食材:黄豆芽40克、青菜3棵、粉条1把、盐少许、葱1棵
做法:1、粉条提前泡软 。 2、锅中少许油烧热 , 倒入葱花爆香 。 3、放入3碗热开水、豆芽、粉条煮3分钟 。 4、煮好后 , 放入青菜再加入盐、鸡精 , 煮开即可关火 。

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七、豆腐鸡蛋汤
食材:嫩豆腐40克、鸡蛋1个、紫菜少许、醋1勺、芝麻油1勺、盐1勺、葱1棵、淀粉2勺、鸡精少许
做法:1、豆腐切成细丝放入水中 。 2、锅中加入3碗水煮开 , 然后倒入豆腐丝煮开 。 3、淀粉加半碗凉水调匀倒入汤里面搅匀 。 4、泼入鸡蛋液搅拌一下 , 关火 。 5、放入紫菜、盐、醋、芝麻油调匀 , 即可饮用 。
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