俗称菜中“小人参”，老人孩子吃了强筋健骨，少生病，增强免疫力！甜辣萝卜

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混合原料：萝卜1个约500克，生姜10克，蒜4瓣，辣椒油4汤匙，精制盐2小匙，醋3汤匙，芝麻适量烹饪步骤：1.萝卜去皮洗净，萝卜切成1厘米左右的角，请不要扔掉皮，我发过萝卜皮的菜，非常好吃，我去看看，）

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2.将萝卜泥用2勺盐充分搅拌，腌制10分钟，中途搅拌几次，握住腌制的萝卜水，将萝卜泥的角稍微晒干。

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3.生姜和大蒜的瓣切碎，不要变成粉的形状，切细，量可以自由调节。

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4.姜蒜粒放入握着萝卜水的萝卜块中，拌匀，静止5分钟，这时去做辣椒油。

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5.辣椒用油香炸，放入拌好的萝卜块中，加入3勺醋。

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6.一起搅拌，根据自己的需要加入辣油。

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7.盛在容器里，撒上熟芝麻，我用黑芝麻，这个请随意，又酸又清爽，非常好吃。

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