糖尿病患者|吃苦瓜、洋葱就能降血糖?营养师却说:糖尿病患者该醒一醒了
在过去,糖尿病被为“国王病”,从字面上的解释上来看,也就国王容易得的病。到了现在,糖尿病被称为“富贵病”,因为饮食、生活等方面的改善,让越来越多的中老年人、年轻人成了糖尿病的后备军。
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在日常生活中,还有很多糖尿病人群听说吃食物可以降血糖,都高兴得不得了。在这里面的主角,说的食物就是苦瓜、洋葱,它们真的有降血糖的功效吗?营养师提醒糖尿病患者别想错了。
我们先来看下洋葱,跟中国人相比,外国人更喜欢吃洋葱,无论是他们的配菜或者是主菜,少不了的蔬菜就是洋葱。而在传言中也说到了,从洋葱中检测出了一种物质叫作“甲磺丁脲”, 在实验中发现这种成分有降血糖的好处。
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从洋葱的营养价值上来看,洋葱确实是一种很好的蔬菜,在权威的期刊上面说到洋葱对预防骨质疏松有积极的作用。 但这些也只是初步的研究,其中我们人体不能达到的是吃洋葱的剂量。要真想达到实验中的效果,我们可能要吃几百斤的洋葱。
至于大家想要看到的结果降血糖,洋葱也是不能实现的。但这种蔬菜整体的营养还是非常不错的,里面有蛋白质、膳食纤维、钙、铁、镁、磷、多酚类化合物等活性成分,作为补充多种营养是非常好的蔬菜,糖尿病患者可以生吃也可以熟吃。
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看另外一种食物是苦瓜,苦瓜在降血糖的说法里面,算是出现非常多的成员了。在民间,有不少的人还把苦瓜称之为“植物胰岛素”,也就是跟胰岛素非常相似的成分,所以很多人都说糖尿病患者吃苦瓜就能降血糖了。
但大家不要被谣言给迷惑了,虽然降血糖大家非常关注,但我们也要用正确的办法,苦瓜本身是一种低血糖生成指数的食物,糖尿病患者适量吃不会影响血糖的波动,可它并不是真正的胰岛素,也不是医生所用的降糖药。
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如果只是作为蔬菜来吃,它是一个好选择。但跟药物相比,无论是苦瓜还是上面所提到的洋葱,都无法起到神奇的降糖作用。它们也只是我们看到的普通蔬菜而已,每天吃的量遵循健康成年人的标准即可。
另外,糖尿病患者吃蔬菜应该讲究的是食物多样的原则,不同种类换着吃,每天可以保证至少吃300g的多种类蔬菜,对病情是很好的。
【 糖尿病患者|吃苦瓜、洋葱就能降血糖?营养师却说:糖尿病患者该醒一醒了】各位朋友,你觉得苦瓜跟洋葱有降血糖的功效吗?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。
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