【金灿灿的玉米|香甜酥脆！1根玉米1碗粉，一口平底锅3步搞定！一家人抢着吃！】金灿灿的玉米 ， 是很多人喜爱的食材 ， 每到秋冬季节 ， 大街小巷的玉米棒 ， 就是国人对玉米喜爱的缩影 。
玉米蒸炒炖煮样样都行 ， 吃腻了还可以变换花样做成中式小点 ， 比如玉米烙 。

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玉米烙的做法很简单 ， 没有复杂的配方 ， 无需打发无需揉面 。 把玉米粒煮熟 ， 和面粉鸡蛋糖一起拌匀 ， 再用平底锅烙熟 ， 简单3步轻松搞定 ， 新手也能一次成功 。

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做好的玉米烙色泽金黄 ， 香甜酥脆 ， 只需要一口就能爱上 。 而且玉米属于粗粮 ， 用玉米做成的玉米烙 ， 吃起来不仅美味 ， 也更营养健康 。

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这款玉米烙不仅既可以当做早餐 ， 也可以当做餐后小点 ， 还可以当做宝宝的手指食物 ， 怎么吃都好吃！

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玉米烙

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·制作材料·
玉米粒200g
40g
20g
鸡蛋1个
·制作工具·
/平底锅//
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制作步骤
▼STEP1

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玉米粒倒入锅中 ， 煮熟后捞出 。
▼STEP2

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加面粉、糖和鸡蛋 ， 拌匀 。
▼STEP3

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平底锅刷少许油 ， 倒入玉米糊 ， 煎至两面金黄即可 。
文|咔咔
图|王小鸭
烘焙师|木子
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来源：贝太厨房

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