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牛奶是很有营养的一种饮品 ， 现在物质条件优厚 ， 很多家庭都会给小孩子买牛奶 ， 每天保证牛奶的摄入量 ， 不仅仅是小朋友 ， 大人们也是会每日一杯牛奶 ， 可以补充营养 ， 有时候还能助眠 。 牛奶可以说是厨房冰箱里的“常驻客” ， 而且牛奶除了可以直接喝 ， 还可以被做成各种其它饮品、甜品 ， 甚至是菜肴 。 网上就有很多关于牛奶的网红美食 ， 每一道都很经典 ， 不少人都会学着自己在家做来吃 。 美食君盘点了5款用牛奶做的网红美食 ， 来一起看看 ， 你尝试做或者吃过几个 ， 全都吃过的 ， 不愧是牛奶爱好者 。

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第一种 ， 炸鲜奶 。 一盒纯牛奶加些面粉、淀粉和炼乳、白糖 ， 一起边煮边搅拌成牛奶糊糊 ， 装盒冷却后放进冰箱冷藏一小时 ， 牛奶糊糊凝固了 ， 就可以拿出来切成小块 ， 裹蛋液、面包糠下油锅炸至金黄 。 这款可是到现在依旧很火爆的一款牛奶网红美食 ， 馋哭了不少隔壁小孩呢 。 前段时间播出的某期综艺节目里 ， 黄磊还做过 ， 吃过的都说好吃 ， 美食君自己也在炸鲜奶刚火起来的时候尝试做过 ， 真的很不错 。

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第二种 ， 牛奶小方 。 这个其实比炸鲜奶火得更早 ， 做法其实是差不多的 ， 只是少了炸的步骤 。 牛奶加玉米淀粉搅拌均匀 ， 慢慢加热边煮边搅拌成牛奶糊糊 ， 这个时候可以在里面放入蔓越莓碎、葡萄干碎等翻拌均匀 ， 冷藏凝固成型后 ， 切成小块 ， 裹上椰蓉就可以了 。 不用热油炸 ， 非常健康好吃 ， 相比炸鲜奶 ， 美食君还是更喜欢牛奶小方 。

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第三种 ， 牛奶麻辣烫 。 被大家点得最多的外卖食物——麻辣烫 ， 当它和牛奶结合在一起的时候 ， 在网上掀起来一阵模仿热浪 ， 大家都想学着做并且纷纷尝试了起来 。 美食君也做过但是感觉味道并不是想象中那么美好 ， 还是感觉最原始的麻辣感觉才是最爽的 。 不过牛奶麻辣烫火起来的原因 ， 好像就是因为牛奶可以解辣 ， 让很多吃不了辣的人可以尽情享受麻辣烫的美味 。 还有用牛奶煮泡面的 ， 尤其是那款超级辣的火鸡拉面 ， 也一起火爆网络过 。

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第四种 ， 炒牛奶 。 相比炸牛奶 ， 宝妈们还是更喜欢牛奶小方和这款炒牛奶 。 很多人好奇 ， 美食达人们是怎么把牛奶这种液体炒成固态形状的？其实还是一样要用到淀粉 。 把鸡蛋中的蛋清分离出来 ， 倒入牛奶搅打均匀 ， 筛入少量淀粉 ， 加少许盐搅拌均匀 。 平底锅热油 ， 倒入蛋奶液小火慢慢翻炒至凝固 ， 最基础的炒牛奶就做好啦 。 讲究营养搭配的话 ， 还可以先炒些鲜虾仁用胡椒粉调味 ， 再一起倒入炒好的牛奶中 ， 翻炒均匀一同出锅装盘 。

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第五种 ， 烤牛奶 。 这是最近才火爆起来的一种牛奶网红美食 ， 成品非常像芝士条 ， 看起来十分诱人 。 蛋黄、白糖和牛奶搅拌均匀 ， 筛入少许玉米淀粉 ， 再加入一片芝士 ， 边加热边搅拌至黏稠的时候放进模具中 ， 冷藏凝固 ， 切成小条 ， 刷上蛋液 ， 放入烤箱 ， 230摄氏度烤15分钟即可 ， 外焦里嫩超好吃 。

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这五种网红牛奶美食 ， 你做过或者吃过几样呢？全做过吃过的小伙伴 ， 在这儿尊称一句“奶神”！

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