立秋已经有一段时间了|注意！含有这种配料的冰淇淋别给孩子吃( 二 )
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市面上有各种各样的冰淇淋出售 ， 在选择时除了要避开反式脂肪酸 ， 还应该注意什么呢？
01看配料表
要关注配料表中的先后顺序 。
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一般的食品配料是按照由多到少的顺序排列的 ， 越靠前含量越多 。
如果配料表中奶或奶制品排在前几位的 ， 那么冰淇淋中的含奶量就比较有保证 。
02看营养成分
主要看营养成分表中蛋白质的含量 ， 蛋白质含量高的冰淇淋、雪糕 ， 一般也更优质一些 。
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我们用一杯200克的牛奶举例 ， 蛋白质含量大约为6.6克 。
而如果冰淇淋每100克中含有3克以上的蛋白质 ， 就说明它的蛋白质含量 ， 足以和牛奶媲美了！
03看能量和糖含量
家长们都希望孩子吃冰淇淋只摄取营养就好 ， 最好不要吸收多余的热量和糖分 ， 所以更要关注营养成分表了 。
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还是用牛奶举例 ， 一杯200毫升的牛奶 ， 热量约为561千焦 ， 而一个用奶油制作的冰淇淋(65克)热量约为573千焦 。 这么一看吃对冰淇淋也并没有吸收太高的热量 。
另外还得注意糖含量 ， 糖的含量影响着冰淇淋的口感 ， 糖少了肯定不好吃 ， 但是摄入太多又会造成额外的“负担” 。 世界卫生组织建议每天糖（被添加到食品中的）最好控制在25g以下 ， 所以不妨按照这个标准来选购 。
无论热量还是糖含量 ， 在参考冰淇淋营养成分表时都应该分清是按照每100克为单位还是每份为单位计算的 。
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无论怎样注意 ， 冰激凌始终都躲不开高糖高脂高热量的标签 ， 有没有健康又好吃的替代品呢？
不如自己在家给孩子做上几样小吃 ， 不仅配料安全有保障 ， 而且操作简单 ， 同样冰爽又可口↓↓
冰爽西瓜棒
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绚丽水果球
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冻酸奶片
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