油炸食物因为口感好味道好深受大家的喜爱|泉州老牌炸串店，隐藏在小巷子里的老味道油炸食物因为口感好味道好深

油炸食物因为口感好味道好深受大家的喜爱，在福建泉州就有一家炸串店，从1994年创立到现在，走过了27个年头，他们家一直屹立不倒，深受大家的喜爱，当地的各大电视台和报章杂志都曾经介绍过这家店，虽然藏在小巷子里，环境破破烂烂，但是服务卫生都还不错，所谓酒香不怕巷子深，说的就是这家小店吧。

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一，泉州的老牌炸串店
他们家的装修风格很独特，有上个世纪的复古风格，老板是一位老帅哥，看上去特别高冷。门口全是名人合照，放着邓丽君天天的歌，让人一下子回到了九零年代，因为藏在小巷子里所以不算起眼，但是不愁生意，慕名而来的客人特别多，巅峰期排满整条巷子，真是太壮观了。

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屋内也是以前的感觉，有一个大大的冰柜里面装满食材，看上去干净整洁，让人吃得放心。菜品的价格不贵，鸡腿8元是他们家的招牌，自己可以选择挑哪一个。还有鸡翅、鸡胗、猪蹄等等，最便宜的两元一串，最贵的就是猪蹄， 15元一个，这个价格还能接受，一二十块钱就能吃好吃美。

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二，泉州人熟悉的老味道
他们家的味道就是泉州老味道，不是我们经常吃到的麻辣炸串，特色就是花生酱。堆成山的鸡腿看着就很诱人，是先炸好然后再烤制，非常入味，因为加了花生酱，所以口感偏甜但是不油腻，火候掌握得很好，调料也恰到好处，还加了蜂蜜更甜蜜，鸡皮焦焦的蜜糖口感很香滑，里面的鸡肉紧致已经很入味，老人小孩吃起来也不费力，尤其是小孩，可喜欢这个味道了。

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他们家每天下午两点半开始营业，不到三四点鸡腿就卖光了，而且说好九点关门，八点过就没菜了，真是太火了，当地人来这里吃的是情怀是小时候的味道，外地人则是想要体会泉州人的风土人情，在这条街上还有不少宝藏小店，什么花生汤、四果汤，可以一路吃着过来，真是太惬意了。

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【油炸食物因为口感好味道好深受大家的喜爱|泉州老牌炸串店，隐藏在小巷子里的老味道】三，客人排满整条小巷