椰蓉核桃脆饼

1、鸡蛋2个 , 黄糖60克 , 葵花籽油50克 , 中筋面粉150克 , 泡打粉1小匙 , 椰蓉磨细 , 和磨马卡龙杏仁粉的程度最好100克 , 核桃100克 。
【椰蓉核桃脆饼】2、鸡蛋打散后 , 加入糖 , 把鸡蛋打发到湿性发泡 。
3、加入葵花籽油搅拌均匀 , 筛进面粉 , 加入椰蓉粉 , 用刮刀切拌均匀后 , 加入核桃搅拌均匀 。
4、烤盘铺好烤纸 , 倒入面糊整形成喜欢的脆饼形状 , 180℃烤25-30分钟 。
5、取出稍微放凉后 , 用刀切成1厘米的厚片 , 切口朝上摆在烤盘上 , 150℃烤30-35分钟 , 或喜欢的上色程度 , 根据使用烤箱特性调整温度和烘烤时间 。