立秋之后|立秋之后，给家人做一道可口的菜，成本只需要三块钱，百吃不厌立秋之后

立秋之后，给家人做一道可口的菜，成本只需要3块钱，百吃不厌
立秋之后，大家都是喜欢吃什么呢？立秋之后我最喜欢的一道菜就是卷心菜！卷心菜的名字有太多了，比如：包菜、洋白菜等等。人家都说吃卷心菜可以起到美白的作用，所以我就会经常吃，以前吃卷心菜的时候，总是放上西红柿炒着吃，不知道你们有没有过这种吃法呢？

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卷心菜
但是现在我又换了一种吃法，就是把卷心菜放在锅里炒，多放一种材料，炒出来咬一口嘎嘣脆，越吃越带劲！饭店里边也有这种菜，但是饭店里边一盘卷心菜会要的很贵，甚至要到15块钱一盘。自己在家做的时候，成本仅仅需要3块钱，自己在家做的既好吃又便宜，而且还是一道做可口的下酒菜！喜欢出吃卷心菜的朋友，可以根据我的步骤在家做一下：
【卷心菜】
原材料：卷心菜、大蒜、干辣椒、花椒、花生油、盐、生抽。

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卷心菜
制作步骤：
1：首先我们把卷心菜洗干净，在用刀在中间切开，一分为二；准备一个小盆子，把卷心菜都撕成小块放在盆子中。

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【立秋之后|立秋之后，给家人做一道可口的菜，成本只需要三块钱，百吃不厌】卷心菜
2：准备一个干净的小碗，先把蒜去皮，然后在切成片放在碗中，把干辣椒切成一小段一小段的放在碗中（蒜片和辣椒放在一个碗中就可以，不用分开放）最后在碗中放一点花椒。

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卷心菜
3：在锅里倒上花生油，等油热了之后，在把碗中的蒜片、干辣椒、花椒放在锅里炒一会（炒1分钟左右就可以，如果火很大的时候就不用炒一分钟，不要把花椒和干辣椒炒糊了就行）。

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卷心菜
4：蒜片、干辣椒、花椒超好之后，在把卷心菜倒进锅里搅拌一下，然后在放一点盐（注：盐不要放的太多了，少放一点就会有咸味，卷心菜不吸收盐）放一点生抽（生抽也不要放的太多了）。

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卷心菜
5：都放好之后搅拌均匀，炒到7分熟就可以出锅了。
温馨小提示：1、蒜片、花椒、干辣椒是必须放的，如果你不喜欢吃其中的一种，那就少放一点，不放不好吃。 2：往锅里放油的时候，可以选择多放一点，因为炒蒜片干辣椒花椒的时候，就是为了炒出它们的香味都融洽到油里边去。 3、盐和生抽不要放的太多了，因为卷心菜本来就不太吸收盐，放多了的时候咸味会重一些。喜欢美食的朋友们，你们学会了么？是不是做起来很简单也很便宜，想吃的时候抓紧试试吧，保证你吃了一次还想吃第二次！
来源：情感的飞鱼