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食材就那些 ， 但可以做出不同的美味 。 就像最普通的茄子 ， 可以做红烧茄子 ， 炒茄子 ， 蒜茄子等等.还有一种吃法 ， 可以当做正餐 ， 鸡蛋茄子饼这种吃法你有尝试过吗？可能有人没吃过吧 ， 那我们就来讲讲它的做法 ， 很简单.茄子洗干净 ， 切成细条 。 小葱切成葱花 ， 打上鸡蛋 ， 然后加一勺盐盐 ， 一勺五香粉 ， 还有两小勺面粉.

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【关注 食材就那些|茄子经常吃，但这么做还是第一次，没想到全家都爱吃，简单美味】搅拌均匀 ， 搅匀成糊状.

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平底锅里放少许油.烧热 ， 然后把搅拌好的鸡蛋茄子糊倒入锅里 ， 摊平.

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小火煎至两面金黄 ， 盛出.

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然后切开 ， 卷成卷 ， 还可以蘸点番茄酱或者生抽和蒜蓉

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如果你吃炒茄子吃腻了 ， 不妨试试这种茄子饼的做法鲜香酥软 ， 不错的佐餐佳肴 。 我这个不太爱吃茄子的人都吃了好几个 ， 赶紧试试吧！
来源：李子Car谈

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