天热没胃口？就做这五道凉菜|天热没胃口？就做这5道凉菜，简单快捷，冰凉爽口，你不学吗？天热没胃口？就做这五道凉菜

天热没胃口？就做这五道凉菜，简单快捷，冰凉爽口，你不学吗？亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

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现在的天气是越来越热了，别说在做热菜了，就是看见热菜，热气腾腾的也没胃口，所以今天呢，我就分享给大家，特别简单快捷，冰凉爽口的五道菜，拯救夏天的没胃口，好了，废话不多说，接下来就把这五道菜的详细做法，分享给大家。

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1、金针菇拌粉丝
金针菇可是道，夏天里最常见的食材，把买来的金针菇切段后，下锅焯水三分钟，然后倒出来，接着把泡好的粉丝用开水烫一下冲凉，把他俩放在一块，加上1勺辣椒油，一勺蒜泥，一勺生抽，一勺盐，两勺糖，拌一拌就可以吃了，一大口一大口往嘴里送，夏天吃着太过瘾了。

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2、黄瓜拌粉皮
这道菜，是我老婆夏天最爱吃的，接下来再把做法分享给大家，一定要买绿豆粉皮，把它泡在清水中半小时泡透，然后水开后把粉皮下锅烫一分钟后捞出冲凉后，用手撕成大块，将黄瓜拍散和粉皮放在一块，加上1勺蒜泥，生抽，陈醋辣椒油各一勺，简单拌一拌就可以吃了，粉皮筋道，黄瓜爽脆，夏天一定要试试。

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3、黄瓜丝拌馓子
馓子这道食材，不知道南方的朋友吃过吗，反正我们北方的集市上，到处都有卖的，将黄瓜切丝后，放在盆中，然后再抓上一把馓子放在盆中，加上1勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，半勺香油，一勺辣椒油。迅速拌匀，香味浓郁口感酥脆，所以夏天一定要试试这道菜。

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4、姜汁大虾。
姜汁大虾，绝对是最快捷最好吃的虾肉做法了还完整
地
保留了虾肉的鲜嫩的口感，将买来的大虾，放进水中加葱姜料酒煮三分钟，煮熟后冲凉，然后摆盘，接着碗中放点姜末，生抽，陈醋滴上几滴香油，直接蘸着吃就行。不行，一说这道菜我就要流口水了。

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5、葱丝拌猪肝。
姜葱丝拌猪肝，这道菜特别适合，给家里的女士小孩吃来补一补。猪肝咱们在熟食店买现成的就行，回家后切成薄片，然后切上一根葱丝，和猪肝放在一块，加一勺生抽，一勺陈醋，少许的辣椒油拌一拌，口感绵软，特别好吃。

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6、下饭拌三丝
要说到凉菜中，最下饭的一道菜，就要数拌三丝了，而且食材也特别简单，将青尖椒香菜大葱各切丝，放在盆中，加入一勺生抽，一勺陈醋一勺盐，少许的鸡精味精，半勺香油，拌一拌就可以了，吃过这道菜的，才知道它有多下饭。

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好啦，大家看完这篇文章，这次知道夏天没胃口，该做什么菜了吗，文章的干货很多，大家一定要收藏好，并多多点赞评论，分享出去让更多的朋友看到吧，我是大厨江一舟，咱们下期见。