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同样是馄饨 ， 这种做法做出来最好吃 ， 和面不用一滴水 ， 太香了！准备半碗面粉 ， 自己做馄饨皮 ， 打入2个鸡蛋.加少许盐.

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先用筷子搅拌成棉絮状 ， 然后用手揉成面团.盖上保鲜膜醒20分钟.

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醒面的空档 ， 把馅料剁好.半个洋葱切碎 ， 半根胡萝卜去皮切碎 ， 前腿肉去皮清洗干净 ， 剁成肉末 ， 肉末剁的越细越好吃.都装进碗里.

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加一勺生抽 ， 一勺耗油 ， 一勺料酒 ， 一勺熟油 ， 少许胡椒粉搅拌均匀.再加一点凉开水.朝一个方向搅拌均匀.

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面团醒好后 ， 再揉几分钟 ， 然后用擀面杖擀成较薄的面皮.

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接着把面饼修成方形 ， 切成小方块.

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馄饨皮就做好了.

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包馄饨.取一张馄饨皮 ， 把馅放在一角.然后卷起来 ， 两边压一下.

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然后一捏 ， 就可以了.

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依次全部包好.是不是很漂亮啊.

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水开以后 ， 加点盐 ， 下锅煮熟.

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开锅之后 ， 加一次凉水.煮到馄饨都浮起来.就算煮熟

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碗里放点紫菜 ， 和胡椒粉 ， 放一点点猪油 ， 把馄饨盛进碗里.放点香菜末 ， 辣椒.

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好吃又营养的馄饨就做好了.

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来源：语梦说吃

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