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大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

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土豆是我们日常生活中常见的蔬菜之一。有的地方也叫马铃薯，土豆中含有丰富的淀粉，同时还含有蛋白质，维生素B和膳食纤维，对我们的健康非常的重要，所以常吃土豆可以满足身体所需要的各种营养。同时还具有促进消化等作用。

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我们家常做土豆时，一般最常做的就是炒土豆丝了，酸辣开胃又非常的好吃，其实土豆不但可以做菜还可以做饼，做出来的饼鲜香美味，一点也不比卖的差。今天小董跟大家分享一道家常土豆饼的做法，而且慢烙出来的饼焦香美味。 ——【土豆饼】——

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【主要食材】：土豆，西芹，胡萝卜，火腿肠，葱，面粉【调料】：盐，十三香【具体制作步骤】：

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1、首先我们准备一个土豆，将土豆清洗干净，然后切成块，盛入盘中，锅中烧水，放入切好的土豆块蒸一下，大火蒸大约15分钟左右，用筷子可以扎透即可

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2、下面我们处理一下配菜，将准备好的青菜清洗干净，然后将芹菜切成末，胡萝卜先切成片，再切成丝，最后切成小粒；火腿肠也切成丁，香葱切末，盛入盘中备用

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3、将正好的土豆成熟倒入盆中，晾晾，然后用擀面杖捣成泥，再倒入适量的面粉，将切好的青菜倒入盆中，再加入适量的盐，十三香，搅拌均匀，然后和成面团

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4、取适量的面团，用手做成小圆饼，全部做好，放在案板上备用

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5、平底锅中倒入适量的油，油热之后放入捏好的饼皮，然后用小火慢煎，煎至两面金黄即可盛出，

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好了，这样一道鲜香美味又好吃的家常土豆饼就做好了，味道鲜美，不管大人孩子都非常喜欢吃。【烹饪小贴士】：1、切土豆的时候切成大小均匀的块状或者是片状，片状比较容易熟2、我们处理配菜的时候一定要切成小丁，越小越好3、煎土豆饼的时候一定要用小火慢煎，这样煎出来外焦里嫩大家对于土豆饼的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！如果想学更多家常菜请关注小董美食，小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢大家关注与支持！
【关注大家好|土豆别再炒着吃了，教你做软糯馋人的土豆饼，吃一次念念不忘】来源：邬平聊美食

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