李兰娟：早餐是养肝“黄金期”，吃好4种食物，或可使肝红润健康( 二 ) 导语：其实肝脏是非常不容易

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2、西蓝花
早餐一定要吃些绿色的蔬菜，最佳选择就是西兰花，并且他也有助于养护肝脏，西兰花的烹饪方法比较简单，并但是它的营养价值很高，它其中含有的微量元素都是人体所需的，并且膳食纤维含量高，有助于减肥，除此之外，另外西蓝花还具有抗癌的功能。
3、豆浆
豆浆是经过大豆研制形成的，豆浆不但富含各种微量元素、植物蛋白等等，还易于消化，对身体具有一定的益处。
早餐喝一杯豆浆，不但可以补充膳食纤维，有利于肠道蠕动，还增强肝细胞的活性，提高血液的循环，更有利于肝脏进行代谢作用。

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4、苹果
早餐也一定要吃点水果，最佳选择就是苹果， “一天一苹果、医生远离我”这句话是非常就道理的，本身苹果性温和，老少皆宜，特别深受广大女性的喜欢，因为苹果有利于硫元素的溶解，让皮肤保持润滑柔嫩。
苹果也是养肝不可缺少的，苹果富含矿物质和维生素，可以促进人体的新陈代谢，有利于清理肝脏的垃圾和毒素。
之所以早上的时候吃苹果更有利于养肝，是因为此时是人体摄取苹果中的半乳糖醛酸物质最有效的时刻，从而更好协助肝脏各种活动，缓解其压力。

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【李兰娟：早餐是养肝“黄金期”，吃好4种食物，或可使肝红润健康】结语：养肝的过程是复杂多样的，但是只要你有耐心，有信心，其实并不难，除了在饮食方面一定要多加注意之外，也要保持运动，因为运动的过程是可以将体内的毒素排出，加速新陈代谢，更有助于减轻肝脏负担。