农历七月的养生食谱汉语成语“七月流火”：是说

汉语成语“七月流火”：是说在农历七月天气转凉的时节，天刚擦黑的时候，可以看见大火星从西方落下去。因人们误把“七月”理解成公历七月，所以“七月流火”在现代常被误认为天气炎热。
农历七月即公历的8月，是夏末秋初的时候，也就是夏天即将结束、秋天将要来临的时候，从二十四节气来说，包含有“立秋”和“处暑”两个节气。
“立秋”阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。也意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少；在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。

文章图片
“处暑”即为“出暑” ，是炎热离开的意思。时至处暑，太阳直射点继续南移、太阳辐射减弱，副热带高压也向南撤退，气温逐渐下降，暑气渐消。处暑意味着酷热难熬的天气到了尾声，这期间天气虽仍热，但已是呈下降趋势。处暑节气处在短期回热天气（秋老虎）期内， “秋老虎”一般发生在公历8月~9月之间，每年秋老虎的时间长短不一，总体来说持续半个月到二个月不等。处暑在日常生活中起到的意义，就是提醒人们暑气渐渐消退，天气由炎热向凉爽过渡，要注意预防“秋燥” 。处暑的民俗活动很多，如吃鸭子、放河灯、开渔节、煎药茶、拜土地公等。

文章图片
公历8月份的饮食最好是多吃能够去余暑的食物。具体的主要有以下几种：
海鲜类：黄鱼、干贝、海带、海蜇。
水果：苹果、菠萝蜜、石榴、桃、火龙果、李子、葡萄、哈密瓜、菠萝、枇杷。
蔬菜：萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕、茭白、南瓜、芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、海带。
其他：豆腐、莲子、桂圆、糯米、粳米、乳品、红枣、核桃、蜂蜜、芝麻、银耳、百合、豆类、奶类。

文章图片
食谱如下：
1、百合莲子汤功效：安神养心，健脾和胃。
材料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克
做法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

文章图片
2、冬瓜海带汤功效：清热消暑、利水消肿。
材料：海带、冬瓜适量
做法：将海带洗净切片，冬瓜去皮切片，两者一起煮汤，加调味调味即可。

文章图片
3、茭白炒肉丝功效：消暑、清热。
材料：茭白、猪肉适量
做法：将茭白和猪肉分别洗净，切丝，先将猪肉煸炒至变色后，倒入茭白一起煸炒，加调味料即可。

文章图片
饮食的注意事项：
1、少吃油腻的肉食，多吃碱性食物。秋乏与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，使人消除疲劳。
2、少吃葱、姜等辛味食品。
3、这时候人体消化功能下降，抗病能力减弱，如果注意不当，可发生腹泻。特别是婴幼儿，是腹泻易发生人群，所以在饮食上一定要注意。
公历8月份养生原则：
养生原则：防暑降温。
养生注意：“秋老虎”属温燥，损害人体的津液，容易出现皮肤干燥、眼干、咽干、少津液、小便黄、大便秘结等症状。老年人在此时还易发心脑血管意外。