皱叶酸模|此物俗称“牛舌菜”,根价值不输人参,河边就有,遇见带走
河边1野草,过去只知摘叶子,却不懂根极为珍贵,晒干3元一两。在农村,水沟或河边是植物众多的地方,不仅种类多数量也是数不胜数,在河边几乎每走一步就踩到好几种野草。而很多时候因为不了解,一些珍贵的植物常被当杂草除掉,比如茅草、菖蒲,益母草、节节草,接下来给大家介绍的这种河边植物,俗称“牛耳菜”,根价值不输人参,河边就有,遇见带走!
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说到“牛耳菜”可能很多人还比较陌生,牛耳菜叶子簇生呈半直立状,叶柄很短叶面宽大形似像菠菜。不过仔细观看的话您会发现,这种植物和菠菜是有区别的,其叶子边缘有波纹状褶皱,像牛的耳朵或牛舌,故得名假菠菜、山菠菜、牛耳菜、牛舌草。
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山菠菜的叶子长长的一大张,样子嫩嫩的,春季时采摘嫩叶可以凉拌着吃。事实上相比较菠菜来说,山菠菜的口感并不鲜美,味道还酸溜溜的,农村人称它“酸模”,因为叶片有褶皱又叫皱叶酸模,现在很少有人再把它当野菜。
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皱叶酸模是一种多年生草本植物,对土壤要求不高,却喜欢潮湿环境,经常生长于河边或是沟渠旁,根茎发达长势快,在草丛中扎下根就会长成一大片,是一种农田害草。皱叶酸模虽是害草,但不妨碍其在农民心中的价值,称它是“金不换”,这种植物究竟有什么用处呢?
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皱叶酸模叶子味道酸酸的,不好吃却有很好的用处,首先是上佳的青饲料,用它喂牲畜不仅长势快还减少牲畜疾病发生。另一方面,皱叶酸模叶子还是消肿散瘀,杀虫的良方,以前乡下孩子得了痄腮,家里人就采摘几片酸模叶子,捣碎后糊在小孩腮部,可以缓解肿痛,过几天后痄腮就好了。将酸模叶子煮水可以清热去火,对目赤上火有极好的缓解作用。
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皱叶酸模用处很多,而真正值钱的地方是它的根,少分叉外形像羊蹄子断面金黄色,俗称土大黄,晒干后入药可以祛瘀消肿、清热,止血,对肠胃炎及肝脏疾病,跌打损伤有很好的功效,价值不输人参,因为叶子像牛耳朵,也称它“牛耳朵大黄”。
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每到秋天,农村有人到地里挖皱叶酸模的根,洗净晒干切成片,一斤卖3元。因为酸模根呈金黄色同时药用和经济价值很高,村里人说这里面藏着“黄金”,皱叶酸模也就有了“金不换”的俗称。
【 皱叶酸模|此物俗称“牛舌菜”,根价值不输人参,河边就有,遇见带走】牛耳大黄价值很好还可以入药,常有人用它泡水喝,不过牛耳大黄是一种凉性药草,脾胃虚寒,体弱者谨慎使用。牛耳大黄被誉为“金不换”,虽有些夸张却也说明有很好的价值。您对这种植物还有什么了解?欢迎说说看法
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