果糖|医生告诫：痛风的“催化剂”，不止是肉和酒，4种水果也尽量少吃尿酸|痛风|尿酸值|牛油果

现在大家对于痛风都不陌生了，知道得了痛风饮食上要做到忌口，限制食用海鲜，动物内脏等高嘌呤的食物，不喝酒，对于低嘌呤的蔬菜水果则可以多吃点。小王自从知道自己尿酸高后，自认为自己严格遵守了饮食禁忌，可没想到却突然痛风发作，只好一瘸一拐地去看医生。医生问他最近饮食上有没有注意，吃没吃海鲜这类食物？小王委屈地说，他可注意了，昨天家里做火锅吃，他都忍住没吃，酒也没喝，就靠吃桂圆充饥呢？医生笑着告诉他，尿酸高了，不止是少吃肉，少喝酒，你吃的这种水果也是祸根。小王大惑不解，这水果不是低嘌呤的食物吗，而且里面的维生素C还可以帮助尿酸盐溶解，不是能降低尿酸值吗，咋这水果也不能吃了呢？经过医生详细解释，小王这才明白原来水果也不是可以随便吃的，有这几种水果也是痛风的“催化剂”。

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医生告诫：4种水果也是痛风的“催化剂”，再爱吃也要忌口1、桂圆鲜桂圆的含糖量是非常高的，含糖量高达14%到19%。大家平时只注意嘌呤和尿酸之间的关系，可是却忽视了果糖和尿酸水平的关系。果糖可是天然糖中最甜的单糖，果糖进入体内可以转化为合成嘌呤的底物，使得嘌呤合成加快，增加了内源性尿酸。同时果糖还会让体内代谢发生异常，大量摄入果糖会使得甘油三酯升高，引发胰岛素抵抗，从而抑制尿酸排出，这样就会让尿酸飙升。

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2、牛油果牛油果的营养价值虽然高，可是高尿酸患者却要警惕。因为牛油果中的脂肪含量是很高的，吃了过多的脂肪会导致体内循环受到阻碍，这样就会让尿酸值升高。而且牛油果中的异体蛋白还会对身体产生刺激。

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3、梨梨子是润肺止咳的好帮手，但是却不适合痛风病人吃。因为梨性寒，吃了会加重痛风病情。而且梨中果酸含量较高，可以和体内尿酸一起形成拮抗，而治疗痛风的药物大多属于碱性药，这样就会影响药物的疗效。并且梨中所含果糖也不少，会刺激尿酸生成。

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4、甘蔗甘蔗汁多味甜，很多人喜欢吃。不过对于痛风病人来说，那就是口中的“毒药”。甘蔗含糖量高，吃多会导致肥胖，加剧痛风，而且甘蔗也是寒性食物，吃多了会使得体内湿气加重，尿酸值升高，不利于缓解痛风病情。虽然大部分的水果都会含有果糖，但是并不是说尿酸高的人就不能吃，因为水果中除了果糖还富含钾元素，对于降低痛风发作是有一定帮助的。

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那么尿酸高的人应该怎么吃水果呢？首先要注意控制吃水果的量，每天吃上200到350克水果比较适宜。尽量选择柚子，草莓，桑葚，樱桃等含糖量低的水果吃，如果实在喜欢吃含糖量高的水果，要注意一次不要食用过多。水果生吃最好，生吃水果中丰富的膳食纤维可以让人产生饱腹感，从而减少食用量和糖分的摄入，有利于控制体重。鲜榨果汁要少喝，更不能当水喝。鲜榨果汁破坏了水果的膳食纤维，导致维生素 C 被氧化，保留下来的是果糖和蔗糖的浓缩精华，这对于痛风病人来说是十分不利的。所以对于痛风病人来说，选择吃低果糖的水果，吃时要控制好量，限量生吃，这样才有利于病情稳定。