用料：土豆一个鸡蛋一个、腊肉粒葱花粒、黑胡椒 。
土豆泥饼的做法：
把土豆洗干净切块 ， 把腊肉切片 ， 一起分开放蒸笼蒸熟 ， 蒸土豆和腊肉时把洋葱、葱花切成粒备用 。 土豆和腊肉蒸熟后把土豆用汤勺压成泥 ， 把腊肉切粒 。 待凉后把腊肉粒、葱花粒一起放入土豆泥中 ， 再加入少许的黑胡椒粉 ， 少许的盐 ， 少许的酱油一起搅拌均匀 。

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取一个大碗把鸡蛋打散备用 ， 开火 ， 把不粘锅的平底锅预热 ， 加少许的油 。 把搅拌好的土豆泥用汤勺取出自己觉得合适的量放入掌心 ， 揉成一团再轻轻按压 ， 再借助筷子把?型做出来 ， 最后把?型土豆泥放入打散的鸡蛋液中 ， 轻轻捞出放入预热好的平底锅中 。

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【土豆别只炒土豆丝了，教你一个新吃法，刚出锅就抢光了，超好吃】小伙把两面煎焦黄只可 。 材料的用量按个人口味调 ， 可以放培根肉 ， 也可以不放葱花换成香菜 。 ??

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