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【清炒南瓜花】
我们只需要准备南瓜花、蒜 。 南瓜花买颜色鲜艳 ， 没有枯萎 ， 还比较新鲜的 ， 并且可以连茎也一同买回来 ， 这一部分也是可以吃 ， 而且很好吃的 。 然后买上蒜 ， 就可以提上所有的食材回家开始准备动手做菜 。

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【详细过程】
步骤1：先将花梗从花中抽出来 ， 要连带着花蕊一些拔出 。 然后将花梗上的薄衣撕掉 ， 并且将花梗折成几节 ， 接着将全部的南瓜花放在水中清洗 ， 要将南瓜花中的泥沙清洗干净 ， 然后等到清水洗干净之后就放在水中浸泡着备用 。

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步骤2：在等待南瓜花的时候 ， 拿出蒜 ， 具体的量看个人喜好来定 。 接着将蒜用刀拍一下 ， 然后将蒜身上拍散的皮去掉 ， 并且简单的清洗干净 ， 同时将蒜切成末 。 有需要的可以在切上一些辣椒备用 。

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步骤3：锅中倒入适量的油 ， 油温上升后倒入蒜末 ， 接着翻炒一下后倒入南瓜花 ， 然后继续炒 ， 炒到南瓜花边焉了后 ， 就倒入鸡粉 ， 并且加上少许的盐和清水 ， 煮上一小会后就可以关上火 ， 接着出锅了 。

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一份有着淡淡清香 ， 吃起来很脆嫩的清炒南瓜花就做好了 。 在清洗的时候一定要注意将南瓜花清洗干净 ， 同时辣椒是一个可选项 ， 想吃辣椒的是可以放上几颗辣椒 。 至于做法也是超级简单的 ， 并且十分有营养的 ， 所以小吃认为大家在平常的时候可以多买上南瓜花吃吃看 。
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