乌梅|【中医健康课堂】它是药食同源的中药，止烦渴、治失眠，秋天用最合适！神农本草经|普洱茶|酸梅汤|代

提到中草药，很多人的第一印象就是——苦。但是您知道吗？知名成语“望梅止渴”中让人口舌生津的酸梅，其实也是一味（药食同源的）中药材。
乌梅酸酸甜甜能治病
中药乌梅是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。
乌梅入药，首载于《神农本草经》，原名“梅实”。中医认为，乌梅味酸涩，性平，入肝、胆、肺、大肠经，其主要功效有以下几种：
【 乌梅|【中医健康课堂】它是药食同源的中药，止烦渴、治失眠，秋天用最合适！】? 生津止渴
乌梅味酸，可刺激唾液分泌，生津止渴。暑天和干燥的秋天经常喝的酸梅汤，就是利用了乌梅酸甘化阴、生津止渴的功效。
李时珍曾这样形容乌梅：“人之舌下有四窍，两窍通胆液，故食梅则津生者，类相感应也。”
临床中，也有很多医家常常用乌梅入药治疗消渴症。尤其对于口燥咽干、烦渴多饮的糖尿病病人来说，平日可用乌梅、淡豆豉各10克，煎汤代茶饮用，或直接饮用淡梅汤都可起到生津润燥的效果。
对于平时嗜辛辣烟酒与经常加班熬夜的人来说，因为自身的阴津容易消耗损伤，乌梅则成了滋补的不二之选。

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? 敛肝血，助睡眠
酸味的药物和食物，能帮助肝收敛藏血，收摄魂魄，立秋时节服用最佳。
现代社会节奏快、压力大，很多人有睡眠问题，最常见的就是白天困得要命，晚上超级清醒，甚至还伴有多梦、易醒等多种睡眠不适。针对这种情况，大家可以尝试用一下乌梅。
据《神农本草经》载：“（乌梅）味酸，平。主下气，除热烦满，安心……”《日华子本草》亦载：“（乌梅）治骨蒸，烦闷……令人得睡。”
因为乌梅降胆气，收浮火，养肝木，所以必然会“除烦满”、“令人得睡”。平时，出现睡眠问题时，大家可取乌梅30克、白糖30克，水煎，于睡前服用，可敛木安中，但此方糖尿病人忌用。
? 消食解腻
乌梅化津生液，有助于胆汁分泌。很多火锅店都会用酸梅汤作为赠饮，酸溜溜的喝下去，解渴解腻，忽然觉得能多涮两筷子肉。
? 增进食欲
乌梅能促进消化、解除腻烦，促进唾液分泌，增加食欲。上班族压力大、天热人疲懒、思虑过多等等引起不思饮食，来颗乌梅是个不错选择。
? 收敛肺气
乌梅酸收，有敛肺的作用，对于咳嗽后期不能断根儿的可以尝试用乌梅来酸收。
但是如果刚刚外邪袭肺，邪未外出时，切不可急用乌梅，否则容易关门留寇。
一般来说，对于干咳无痰，急、慢性咽喉炎，可尝试用乌梅一个，洗净含服，上、下午各一次，有较好的消解病痛之效。
? 止呕止泻
《景岳全书》：“（乌梅）味酸涩，性温平。下气，止消渴吐逆，反胃霍乱……涩肠止冷热泻痢……”平时，出现上吐下泻的症状时，可以用乌梅茶来缓解症状。
不过，大家不要在刚出现吐泻症状的时候就立即用药止呕止泄，最好是等身体排邪完成，吐不出拉不出什么，但是仍有恶心与便意的时候再用乌梅收涩。否则很容易把邪气留在体内，导致病情进展。
? 防治便秘
乌梅所含儿茶酸能促进肠蠕动，便秘体质适宜多食。乌梅既能涩肠止泻，也能防治便秘，可谓双向调节。
? 抗老防衰
乌梅所含梅酸有助于延缓血管硬化，抗老防衰。乌梅含有多种有机酸，可增强肝脏解毒功能，肝病患者宜多食。

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? 解酒、止晕