嗨喽|红薯好吃不易囤放？教你简单方法晒成干，香甜有嚼劲，能吃一年嗨喽

嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食， “尝遍人间百味，每样都很对胃” ，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是一道“红薯干” ，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。
导语：红薯囤的多怕坏？教你简单方法晒成干，香甜有嚼劲，吃一年也不坏
要说用什么方法储存红薯不担心会坏，那当然非红薯干莫属，红薯晾晒成干制品，不仅是延长了保存的时间，而且还能丰富口感，当作日常小零食是非常不错的选择，每年在这个时候，红薯大量上市了，价格也相当实惠，我便总会一次性多买些红薯，将其用简单的方法晒成干，香甜有嚼劲，吃着特过瘾，比超市买的强多了，而且关键是不含添加剂，吃着更加放心，红薯干用这个方法做，吃一年也不会坏，对于喜欢吃红薯但又不知道怎么存放的便可用这个方法做，下面我便将其分享给大家。

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红薯干的简单做法：
备用食材：
红薯适量，水适量；

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制作过程：
第一步，红薯准备出需要晾晒的量，将其先放入在水中浸泡一下，将其皮上的泥土搓洗干净，有虫眼的记得要剜掉；

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【嗨喽|红薯好吃不易囤放？教你简单方法晒成干，香甜有嚼劲，能吃一年】第二步，红薯洗净后，削去皮，然后将红薯线切成稍微厚一点的片，再切成手指一般粗细的条状，按照这个方法，将所有的红薯条都切好；

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第三步，在锅中添上水，隔水放入切好的红薯条开始蒸，差不多蒸制15分钟的时间，用筷子可以轻松插入，就说明红薯条蒸熟了；

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第四步，关火，将红薯条取出来，准备出一个晾架，将红薯干依次摆放在晾架上，记得要散开放，不要叠放在一起，将其在室温下自然晾凉；

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第五步，红薯条拿到通风的地方晾晒，差不多半天的时间，红薯干便会发皱紧缩，这个时候的体积也会明显变小，继续晾晒，一天的时间红薯干就可以吃了，喜欢更干一点的可以多晒一晒。
小编总结：
红薯干经过晾晒，反而可以将其自身的甜味析出，所以说在家自制红薯干，不用添加白糖，其便可非常香甜好吃，无添加更放心，晾晒好的红薯干，装入盒子放冰箱保存，随取随吃，特别的方便，吃一年也不会坏，对于喜欢吃红薯的朋友来说，便非常建议可以学习这个做法，以后家里的小零食不用总是去超市买，自己亲手做，小朋友吃着也放心，这款红薯干香甜有嚼劲，而且吃多了也不用担心会发胖，非常健康，喜欢吃的便可着手学习了。
烹饪小技巧：
1、红薯皮一定要削干净，如果红薯干上带有残留的红薯皮，口感便会降低，红薯条不能太细了，因为其经过晾晒水分会蒸发，如果一开始切得太细，最后晾晒好的红薯干吃着便会容易发干发硬，所以建议大家切成稍微粗一点的条；
2、蒸红薯条的时间根据实际的情况来定，将其蒸熟便可，我用了将近15分钟的时间，红薯条蒸好后，先在室温下晾凉，再放阳台上晾晒，口感会更软韧；