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【关注农村人最喜欢吃的野菜|农村人最喜欢吃的野菜，益气安神、清热解毒，第二种很多人没见过】农村人最喜欢吃的野菜，清热解毒、益气安神，第二种很多人没见过，我们一起来看看是哪些野菜，看看你有没有吃过。 1、薇菜

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薇菜又称牛毛广，是紫萁科植物，学名紫萁，是多年生草本植物，质脆，味美少纤维，含蛋白质、有机矿物质及多种维生素，在国际上享有"无污染菜"之誉。功效：清热解毒，润肺理气，补虚舒络，止血杀虫。主治衄血，吐血，赤痢，子宫功能性出血，风热感冒等病症。 2、黄瓜香

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黄瓜香别名荚果蕨、广东菜，为球子蕨科多年生草本植物。黄瓜香是一种深受国内外人们喜食的山野菜之一，它具有清香适口、营养丰富等特点，被誉为"林海山珍" 。黄瓜香含有大量的膳食纤维，各种氨基酸，抗坏血酸，维生素等，还含有人体必需的5种必需元素和7种微量元素。它不仅具有很高的营养价值，还具有清热、滑肠、降气、驱风、益气安神、化痰等功能。黄瓜香猪肉馅饺子具有淡淡的黄瓜清香口感。 3、人参菜

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人参菜又称''东洋菜'' ，是一种多年生草本植物，以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用。茎和叶子柔软多汁，质地细腻。人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。人参菜的茎叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等成分。人参菜具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效，可用于气虚乏力、肺燥咳嗽、体虚等的辅助治疗。你喜欢吃野菜吗？最喜欢吃哪种野菜，这些野菜你都吃过吗
来源：长卿知味

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