味甘苦|农村一种叫皇帝甘的野果，抗癌作用效果明显，中医欲求不满本草纲目

余甘果又叫牛甘果，油甘果，也有“油金子”之称。吃起来又苦又酸，往后甘凉，非常正气。现在市场上也有野生牛甘果卖和生果型牛甘果两种。与野生牛甘果对比，生果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、养分丰厚、产值高、效益好等特色，并且吃起来愈加甜美爽口。

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生吃最佳，可是对比苦涩，通常都是腌制后再吃，对比简单进口，也有做效果醋的，果脯的。养分非常丰厚，维生素C是苹果的100倍，是猕猴桃的5倍，是柑橘的15—20倍。牛甘果嘹鲜食，还可制造蜜饯、糖块等，现已开发为保健药品余甘子胶囊。供辅佐医治。

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余甘果根系兴旺，主根深，侧根广，蓄水力强，固土效果好，对土壤条件请求不高，在较瘠薄的土壤中亦能坚强地成长，因此是荒山美化的前锋树种。以“贱生”著称。它不怕瘦，红土、黄土、石砾土，不论多瘠薄的土壤都能扎根。它既耐旱又耐涝，多旱的高坡，常被水淹的畦地，照样春华秋实。冬天落叶的自我维护机能，还使得它不害怕霜冻。余甘果几乎没有病虫害，还格外长命，200 多年生的老树现在仍青枝绿叶。野生果实自不待言。人工培养也因肥料用量极少和不必农药坚持了它的天生丽质。至于每年8月成熟后可在树上挂果保鲜到次年2月，又不影响次年产值，在生果宗族中是绝无仅有的。

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李时珍在《本草纲目》中称余甘子“九胺轻身，延年长生”。轻身即为瘦身，延年长生则为抗衰老，并且余甘子能够久服，无任何副效果中医学以为，余甘果味甘苦、性凉。具有清肺刺咽、补益肝肾、化瘟止噘、生津解毒的功教。可用于医治咽喉胀痛、喉痹、肺热或伤风风热、咳嗽咽干、烦热，并且它的茎叶熬汤泡脚能够医治脚藓。

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这种野果，其味甘苦、性凉。具有清肺刺咽、补益肝肾、化瘟止噘、生津解毒的功教。并且全身是宝，不只果实具有防止胃癌效果，这是通过很多研究所证明过的。并且其根、茎、叶均可入药。叶子能够做成枕头，能够清肝明目、下降血压。根茎能够煎水泡脚还能祛除风湿，医治脚气、脚气以及脚藓。