烤箱烤牛排用锡纸吗

【烤箱烤牛排用锡纸吗】烤箱烤牛排要用锡纸,但是烤其他肉类比如肉串,不需要锡纸 。锡纸可以防止肉汁四溅,加热时间过久,肉变得过于干燥 。完全包裹能够让食物充分的受热,裹住水分,这样加热后,吃起来口味更好,不会出现不熟的情况 。锡纸包住保留了水分,鲜嫩多汁!油完全不用加,因为牛排骨部分本身油脂就挺多 。