大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

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椒香肥牛材料：肥牛、二荆条青椒、香醋、盐、味精、黑椒汁、料酒、鸡精、白糖做法：1.把二荆条青椒切去两端，取中间部位切成长段，下入油锅，炸至表面起虎皮时，倒出来沥油。2.锅里留底油，下入二荆条辣椒，边炒边放香醋、盐、味精炒匀，起锅装盘垫底。3.把肥牛切成条，放入盆中，加盐、料酒、生粉拌匀。4.起锅烧油，油烧至四成热，放入肥牛滑至变色，捞出控油。5.锅里留底油，放入黑椒汁、盐、料酒、味精、鸡精、白糖炒匀。6.倒入肥牛炒匀，加水淀粉勾芡，炒至汤汁浓稠，倒在盘中虎皮椒上即可。

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麻辣脆香甜豆材料：甜豆300g，油3毫升，干辣椒10g，椒盐2g，花椒1g陈皮1g1、甜豆洗净，沥干水水，用干甜豆也可以。甜豆要挑选饱满的。2、把干辣椒切碎，陈皮，花椒洗净；辣椒一定要干辣椒，才香，喜欢辣的，一定要多放辣椒，越辣越过瘾。3、热锅，放油，把甜豆倒入锅里，中火翻炒；千万别用小火，小火不脆香。4、把干辣椒，陈皮，花椒，一起倒入锅里翻炒；让辣椒，陈皮，花椒完美的结合入味甜豆。5、炒至吧啦吧啦响，辣味飘出，甜豆皮炸裂，就可以撒些椒盐，炒均匀出锅。

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冬瓜蟹味菇材料：冬瓜、蟹味菇、枸杞、蒜瓣、生抽、盐、水淀粉、高汤1、冬瓜去皮，切片。枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。2、锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟。3、炒锅烧热，放入蒜片煸香。4、放入冬瓜片煸炒，倒入生抽，放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞煸炒片刻。5、倒入高汤，炖至汤汁快收干时。6、加入水淀粉勾芡，出锅即可。

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