大葱是我国日常饮食中常用的调味品和蔬菜|立秋后，大葱如何栽植？五句老俗语帮你放心种大葱是我国日常饮食中常用的

大葱是我国日常饮食中常用的调味品和蔬菜，它价值不容忽视，在炒菜、凉拌、调味中扮演着重要的角色，大家是否依然记得年初大葱的价格有多贵？一斤七八元，比种植其它作物经济多了，如今，天气已经立秋，有的朋友就想继续种大葱，万一年后赶上好行情，命运就不一样了，那大葱如何种植呢？老祖宗五句俗语帮你放心种。

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一、立秋栽葱，白露栽蒜
这句俗语的意思是夏播的大葱可以在立秋时栽植，而到了白露时可以种植大蒜，所以这时的大葱又叫“伏葱” ，大葱想丰产，适期播种非常关键，大葱是喜冷凉的蔬菜，适宜的生长温度在20℃左右，若是温度高于26℃ ，生长就会不良，大葱的葱白适宜的生长温度在18℃左右，温度太高或者太低，都会影响葱白的质量，所以立秋后栽植仍要做好防热降温措施。

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二、深栽葱，浅栽蒜
这句俗语的意思是大葱栽植要深栽，大蒜种植要浅栽，这是因为我们种植大葱主要收获的是葱白，而葱白的长度除了品种外，基本取决于栽植的深度，所以栽植时一般要求沟深25厘米、宽15厘米，每亩约1.7万株，采取深栽浅埋的方法，土地要求肥沃疏松，排水良好，深栽时注意千万不要把秧心叶埋在土里，等葱白长出来后，及时的中耕培土，利于葱白的生长。

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三、萝卜白菜葱，全靠大粪攻
这句俗语的意思是萝卜、白菜、葱这三种蔬菜，一定要大量施肥，这是因为此类蔬菜生长周期短，肥料的充足可以满足它们在短时间内，各种不同生长阶段对养分的需求，所以又称它们为喜肥蔬菜，尤其对氮元素需求最大，一般播种时基肥一亩约7000斤，复合肥100斤，适量的钙、镁等微量元素，苗追施磷肥，后期追施少量氮肥，大葱就可以生长健壮。

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四、淹不死的白菜，旱不死的葱
这句俗语的意思是白菜要经常浇水，而大葱却十分怕水，因为大葱的根系短，根群小，对水分的吸收能力很弱，一旦田间有积水，要及时排出积水，不然就会发生沤根烂根现象，但是并不是说大葱不需要水分，而是要保持土壤湿润即可，幼苗期土壤见干见识即可，生长期适当控制浇水次数，葱白生长期保持加大浇水次数，保持土壤湿润，但是收获前一周要停止浇水。

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五、小雪收葱，不收就空
这句俗语的意思是到了小雪节气，大葱必须及时收获，不然就会大葱就会减产，因为大葱的生长适宜温度是20℃左右，一旦处于5℃左右就会春化，而且一周就可以完成春化，最好在外叶停止生长，土壤封冻前收获，小雪节气的特点是寒流活跃，降温明显，这时北方地区大部分温度都在0℃左右徘徊了，此时白菜也要及时收获了，俗语“小雪不起菜(白菜) ，就要受冻害” 。

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【大葱是我国日常饮食中常用的调味品和蔬菜|立秋后，大葱如何栽植？五句老俗语帮你放心种】综上，大葱是很好的调味品，营养丰富，如今正是种植大葱的大好时期，今年想种植的，不妨参考上述这五句老俗语。