科技的快速发展|60岁老人确诊肝病，医生：炒菜时放“1”物，铁打的肝也受不了科技的快速发展

科技的快速发展，生活品质的提高。带给我们生活便利的同时，也带来了各种疾病，正所谓“欲戴王冠，必承其重” 。
我国肝癌发病率是多少你了解吗？据数据显示，肝癌的发病率每年约100万例，男女之比4：1 。在我国肝癌发病率占世界每年新发病人的42％。肝癌的地区分布特点为沿海高于内地，东南和东北高于西北、华北和西南，沿海江河海口或岛屿又高于沿海其他地区。

文章图片
案例：60岁的李叔叔一个人生活，老伴过世多年，一个人带大2个孩子，现在大儿子已经大学毕业参加工作，每个月都会邮寄钱、营养品等给李叔叔，小女儿也考上了名牌大学，很懂事孝顺，利用寒暑假工作赚钱，给李叔叔安了空调。
两个孩子一个已经工作，一个正在上大学，李叔叔身上的重担也可以放下了。没事的时候经常和朋友一起钓鱼、旅游，生活安逸，令身边的人羡慕，总算熬出头了。

文章图片
一转眼小女儿也毕业参加工作了，在一家国贸公司做白领，就想着让李叔叔接到大城市住，一段时间相处，小女儿发现李叔叔消瘦了不少，总是出现头晕、恶心、浑身乏力的情况。刚开始以为水土不服，没有休息好的原因，就没有在意，一拖就是几个月。但近期李叔叔开始腹部频繁出现阵痛，李叔叔的女儿察觉到不对劲，连忙将李叔叔送进医院检查。
经过医生的一番问诊后，医生安排李叔叔进行了肝CT检查。等检查报告出来后发现，李叔叔患上了肝癌，并且已经到了晚期，需要赶紧进行化疗。

文章图片
炒菜时爱放“1”物，铁打的肝也受不了
经过医生询问后得知，小女儿才了解原来都是因为平时的生活习惯才导致李叔叔患上肝癌。超市搞活动蚝油便宜，买一送一，李叔叔想着平常炒菜用得着，就囤了很多，怕放久了过期，做菜经常不放盐，都是用耗油进行调味。
但是李叔叔没想到这批蚝油属于不合格产品，在制作过程中，导致蛋白质腐败分解，产生大量的亚硝酸盐。生产商为了降低损失，流入市场。
而不知情的李叔叔经常食用，这些亚硝酸盐进入体内，便是由人体肝脏分解代谢。但长期过量堆积就会合成致癌亚硝胺，进而造成损伤肝细胞，导致大量肝细胞坏死，引起肝脏病变。

文章图片
提醒：想养肝，多做这几件事，不妨了解下
1.补充营养
古人大都喜欢喝茶吟诗，对酒当歌。喝茶，是一种生活习惯，文雅趣事，喝茶也是有讲究的，春饮花茶，云台冰菊是一个能泡茶喝的植物花，里面含有硒元素、菊甙和胆碱等机体所需的微量元素，这些元素对保护肝脏有益。
硒元素是人体不可缺少的微量元素之一，有促进肠道消化和细胞修复的功能；菊甙可以提升身体中脂肪的消耗效率，减少脂质沉积，降低对肝脏的危害。胆碱有助于血液中脂肪的代谢，减少血管中血脂的含量，降低其他物质对于肝脏的损坏几率。经常饮用云台冰菊泡过得茶水，对于我们肝脏有好处。

文章图片
2.注意饮食
患肝癌病人能量消耗较大，体内要保证有足够的营养。蛋白质在肝癌治疗过程中充当着不可或缺的角色，保证蛋白质的摄入一方面有利于减少肿瘤患者肌肉丢失，另一方面有助于促进伤口愈合及为白细胞再生提供原料。多吃一些含有蛋白质的食物，比如吃一些瘦肉、蛋类、豆类、奶类等食物，以防止白蛋白减少。为了营养均衡，也要吃一些新鲜蔬菜、绿色水果。