肝脏|吃葡萄能养肝？提醒：养肝护肝，3种食物不妨多吃，肝脏也会感谢你葡萄|蔬菜

文章图片

导语：肝脏有很强的功能，除了帮助人体代谢解毒以外，甚至能够自我修复，可为什么肝病的发生率如此之高？虽然肝脏的功能强大，但也无法抵抗人们经常做的一些伤害肝脏的行为。
近年来，我国肝病患者人数不断增加，目前我国共有肝病患者超过七千万人，而且其中三分之一是患有严重肝病的患者。根据大多数的病例来看，肝脏健康与日常饮食密切相关。因此，对于肝病患者来说，必须改善日常饮食，养成一些良好的生活习惯，把肝脏给慢慢养好。
关于养肝，相信大家都有自己的说法，但是有一种说法可能大家没听说过：吃葡萄能够养肝。这是真的吗？
吃葡萄能够养肝，这是真的吗？【肝脏|吃葡萄能养肝？提醒：养肝护肝，3种食物不妨多吃，肝脏也会感谢你】富葡萄含有维生素和原花青素等天然活性物质，从中医食疗的角度上看，葡萄补气血、益肝肾，能促进肝脏排毒，同时可以减少腹水和下肢水肿，对肝脏有好处。
另外，葡萄有着比较好的抗血栓的作用，它含有丰富的黄酮类物质，能够促进血液的循环，因此人体的新陈代谢能够更加顺利进行，既减少了肝脏的工作压力，也促进肝脏进行排毒，对于肝脏的恢复是有一定的帮助的。
不过要注意的一点就是，血糖和血脂偏高的人要注意葡萄的食用，因为这种水果的糖分是比较高的；另外葡萄具有促进消化的作用，容易腹泻的人也要少吃。
提醒：养肝护肝， 3种食物不妨多吃，肝脏也会感谢你1.高蛋白的食物
蛋白质是我们人体的重要组成部分，因此我们每天多吃一些高蛋白质的食物其实是非常有益于肝脏的恢复的。就比如每天喝牛奶或者是吃鸡蛋，都能够给我们的身体提供重要的蛋白质，这就有利于肝细胞的再生，肝损伤的修复也会更加快速。在肝脏的调理期间，大家最好能够每天都能吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶，保证蛋白质的摄入。
2.可以多吃一些绿色蔬菜
中医有言“肝喜绿” ，因此多吃一些绿色蔬菜，会有利于我们的肝脏健康。常见的绿色蔬菜就比如说西兰花、菠菜、芥菜、苦瓜等等，这些蔬菜当中富含膳食纤维，能够促进人体的新陈代谢，能够帮助肝脏代谢排毒。像是苦瓜、芥菜等带有苦味的蔬菜还有降肝火的作用，把这些青菜当成日常维生素的来源也是非常不错的。
3.可以补充药食同源的养肝中药食材
对于肝脏的调理，食疗可以说是发挥着不错的作用的。对于想要养肝的人，可以选择葛根、枸杞、甘草、蒲公英、决明子等药食同源的中药食材进行调理，或可帮助辅助修复肝损伤，提高肝功能。
其中的葛根能够帮助解酒护肝，对于化学性的肝损伤会有比较好的修复作用；
而枸杞一直是一种养生佳品，可以补肝益肾，补充气血；
而甘草则是起到调和药性的作用，现在科学研究表明甘草还有一定的抗肿瘤作用；
蒲公英，有清热解毒，促进肝脏代谢的作用；
决明子能够帮助清肝明目。总而言之，补充这些营养，有益于肝脏的健康。
参考文献：
[1
刘绍贵.春季这样吃养肝护脾胃[J
.大众健康2021(04):66-67.
[2
吴雪琴连雪娥庄碰霞. 乙肝患者饮食调理[N
. 中国食品报2021-08-13(003).