纤手搓来玉数寻 ， 碧油煎出嫩黄深 ， 莫愁前路无知己 ， 天下都识阿堂君 。 米饭是全球各地人民的主食之一 。 米饭口感软糯、营养丰富 ， 最主要的是米饭吃不完的时候 ， 剩米饭还可以做很多不同口感的美食 。 而我们吃的最多的就是蛋炒饭了 。

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有朋友给阿堂哥留言说 ， 有没有什么新的米饭的吃法 ， 每次都要吃蛋炒饭 ， 都吃够了 。 那么今天阿堂哥就给大家分享一下：同样是由鸡蛋和米饭做成的一道美食 ， 只需要将鸡蛋和米饭 ， 换一种方式就可以达到满口鲜香 ， 我们一块儿看看 。

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准备食材：胡萝卜、火腿、玉米粒、米饭、鸡蛋、盐、胡椒粉
做法步骤：1、将胡萝卜清洗干净切成丁、火腿肠切丁 ， 备用 。 2、将玉米粒焯水后过凉水 ， 控干水 ， 备用 。

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【纤手搓来玉数寻|还在吃蛋炒饭？大厨建议：让鸡蛋和米饭换种方式，满口鲜香！】3、鸡蛋打散放入碗中 ， 放入少许盐 ， 充分搅拌均匀 。

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4、起锅热油 ， 将切好的胡萝卜和火腿肠、玉米粒放入锅中进行翻炒 。 5、倒入米饭翻炒均匀 ， 撒入少许盐、胡椒粉调味 ， 翻炒之后 ， 盛出备用 。 6、另起锅放油将鸡蛋液摊成蛋饼 ， 然后放入炒好的米饭 ， 鸡蛋饼对折 ， 压紧边缘 ， 在锅中小火慢煎成型 ， 出锅即可 。

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这样一道简单美味的蛋包饭就做好了 ， 我们就可以用这么一道美味的蛋包饭来代替蛋炒饭了 。 这样美味的蛋包饭你们都吃过了吗？欢迎留言 。

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来源：小杨聊美食

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