前几天小编的弟弟说他的腿有时候会有一点疼 ， 而且是突然痛的那种 ， 所以去看了医生 ， 经过各项检查医生给出的诊断竟然是他缺钙？小编听到这个消息真的觉得很搞笑 ， 因为小编的弟弟已经成年了 ， 难道成年人也会缺钙吗？经过询问医生医生说以往我们大家认为只有小孩在小的时候需要补钙 ， 但这其实是一种错误的观念 。

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【前几天小编的弟弟说他的腿有时候会有一点疼|这菜很好吃，含钙量是菠菜的4倍，1块钱2把，很多人直接扔掉了】可能我们每个成年人都会有缺钙的表现 ， 只是表现不同 ， 加上成人之后大家对于身体这方面的注意力不是太大 ， 如果小时候没有做好补钙工作 ， 那么成人之后可能会有缺钙的一些表现 ， 而且医生建议最好是从食物上进行补钙 ， 可以去制作一些含钙量高的东西长时间多吃 ， 这种现象自然会慢慢消失的 。

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所以回到家里之后 ， 向小编的妈妈说明了弟弟的这个问题 ， 所以到了中午妈妈赶紧就去菜市场买菜 ， 回来之后看到妈妈手里拎了一堆绿色的蔬菜 ， 他说这是她在网上查的其中含有很多的钙 ， 而且平时我们家都几乎没有吃过 ， 原来妈妈说的这个菜就是平常我们非常熟悉的萝卜的叶子 ， 听到这里 ， 小编才想到萝卜时经常吃的 ， 但是确实没有吃过用萝卜叶做成的食物 ， 妈妈说现在的年轻人生活好了 ， 这种东西都很少吃了 ， 但是他们小时候确是经常吃 ， 没想到其中还有很多的钙 ， 现在知道了也让我们一定要多吃 。

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听到这里我的读者朋友们也要多多吃这道菜 ， 而且为了保持它的钙含量 ， 妈妈说这道菜最好使用 ， 最原始的方法进行烹饪 ， 那就是-凉拌 ， 所以今天小编就将这道菜分享给你们 ， 首先食材前面已经说过了 ， 就是萝卜叶 ， 在市场上都可以买到 ， 其次还需要准备红辣椒面、花椒、大蒜、食用盐若干、酱油一瓶、香醋一瓶 ， 先将萝卜叶保留完好的部分进行清洗备用 ， 清洗的时候就可以提前再往锅中倒入适量的水烧开 ， 再提前准备一些凉水 ， 烧开水之后放入萝卜叶进行煮制 ， 大约一分钟之后将萝卜叶捞出放入准备好的凉水中 。

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在捞出之后将水沥干进行切制放入容器之中 ， 然后再将前面准备好的大蒜切成沫以后和辣椒面一起放在萝卜叶上面 ， 这时候准备的花椒也要派上用场了 ， 在锅中倒入一些食用油放入花椒进行炸制 ， 炸好之后将花椒捞出 ， 用炸完花椒之后的油浇在放了红辣椒面和大蒜的萝卜叶上面 ， 根据家里人的口味放入一些食用盐以及酱油还有醋进行搅拌 ， 这就是凉拌胡萝卜叶 ， 小编敢肯定大部分人都没有吃过 ， 所以赶快动手进行制作吧！
来源：小杨聊美食

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