咱们大中国的美食|香辣腰花怎么做才好吃?教你一招,做出来的香辣腰花辣辣的!

咱们大中国的美食 , 实在是数不胜数 , 美不胜收 。
我们的中国菜已经走向了全世界 , 就连落后的非洲人 , 都爱上了我们中国的火锅 。
咱们大中国的美食|香辣腰花怎么做才好吃?教你一招,做出来的香辣腰花辣辣的!】不过非洲人吃火锅也是闹出了不少笑话 , 有的非洲人直接用手去抓油烫里的菜 , 结果导致手掌烫伤 。
也有非洲人第一次火锅什么都不懂 , 竟然端起火锅底料就开始往肚子里喝 , 这可真的是直接惊呆了我和我的小伙伴们 。
不过这也侧面反映出了 , 咱们中国的美食佳肴啊 , 对其他的国家的人 , 也有着致命的吸引力 。
毕竟 , 民以食为天嘛!
今天呢 , 小编还要为大家带来一道很是美味的菜 , 这道菜叫做什么呢?
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它的名字就叫:香辣腰花!
菜如其名 , 这道菜的主材料自然就是腰花了 , 并且 , 还有点辣哟!
所以呀 , 那些怕辣的 , 喜欢清淡的食物的小伙伴们 , 可能不太适合吃这道香辣腰花哦 。
那么 , 接下来也就开始进入我们的重点 , 如何做这道辣辣的香辣腰花?
首先 , 我们需要这些主材料:猪腰350克、青尖椒条、红尖椒条各30克 , 葱花少许 , 姜丝、蒜片各适量 。
然后我们需要这些调料:花椒、料酒、生抽酱油、食用香醋、白糖、味精、盐、水淀粉、香油各适量 。
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关键来了 , 以下是香辣腰花的具体做法:
第一步 , 将猪腰清洗干净 , 表面切花刀 , 再切块 , 然后哟弄料酒腌渍片刻 , 备用 。
第二步 , 把油锅烧热炒香蒜片、葱花、姜丝、再下生抽酱油调色;然后放入腰花块翻炒至变色 , 再将香醋、白糖、花椒、放入锅里炒至入味 。
第三步 , 放入青尖椒条 , 红椒条快速翻炒 , 待得炒出辣味 , 加盐 , 香油调味 , 然后用水淀粉勾薄芡即可 。
以上便是关于“香辣腰花”的做法 。
最后呢 , 小编还是得给大家科普一下腰花的营养成分:腰花呢富含维生素B12、H、B6、复合维生素C、肌醇、泛酸、叶酸 。
同时也富含锌、锰、硒等微量元素 , 口味上佳 , 吃起来滑而不腻 , 蛋白质含量很高 。
而我们这道菜里面的用到腰花呢 , 则是猪腰花 。
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猪腰花主要起到一个滋肾利水的功效 , 像孕妇之类的 , 小编就建议偶尔 , 只是偶尔哈 , 可以吃一点猪腰花 , 对身体是有好处的 。
不过 , 一定要将“肾上腺”给剔除!因为那玩意吃了对身体并不好!
好了今天小编就分享到这里 , 希望大家可以吃遍天下美食哦!