每日烹调油应少于 30 g 。 脂肪摄入应优先选择富含 n-3 多不饱和脂肪酸的食物 ， 如深海鱼、鱼油、植物油 。
菜肴以蒸、煮和凉拌为主 ， 炒菜少放油 ， 尽量不煎、炸食品 ， 少吃人造奶油食物 。
3. 限制总热量的摄入、控制体重
中日医院血脂专病门诊副主任医师马明2016年在健康时报刊文谈到 ， 如果对每天摄入的总热量不加限制 ， 即使脂肪摄入较少 ， 体内过剩的能量也可以转化为脂肪 。
【限制|高胆固醇血症十年增3倍！4个原因值得深思！】因此 ， 碳水化合物也应适当限制 ， 也就是每天的主食要有所控制 ， 做到每餐食无求饱 。
多吃富含膳食纤维和维生素 ， 如热量较低的粗粮(如全麦面粉等)、杂粮(如豆类杂面等)和新鲜绿叶蔬菜 。 ④
维持健康体重（BMI:20.0~23.9 kg/m2） ， 有利于血脂控制 。 ⑤
4. 戒烟限酒
中日医院血脂专病门诊副主任医师马明2016年在健康时报刊文谈到 ， 吸烟能抑制脂蛋白脂酶（人体内一种参与脂蛋白代谢的重要的酶）的活性 ， 使甘油三酯升高 ， 高密度脂蛋白胆固醇下降 。 还能破坏内皮细胞的功能 ， 引起动脉痉挛等 。 所以对于血脂异常和动脉粥样硬化的患者危害很大 ， 还是强调必须戒烟 。 ④
此外 ， 《中国成人血脂异常防治指南（2016年修订版）》也提到 ， 中等量饮酒（男性每天 20~30 g 乙醇 ， 女性每天10~20 g乙醇）能升高 “坏胆固醇” 水平 。 ⑤
5. 低中强度的重复性有氧运动
体育活动可以消耗人体的热量和脂肪 ， 降低甘油三酯 ， 并升高高密度脂蛋白胆固醇 。
中日医院血脂专病门诊副主任医师马明2016年在健康时报刊文谈到 ， 体育锻炼的方式建议采用低、中强度的有节律 ， 重复性的有氧运动 ， 如行走、游泳、骑自行车、打太极拳或体操等 ， 如每天行走30分钟 ， 距离为3千米 。 不过对于有退行性骨关节病的老年朋友则不宜走得太多 ， 尤其不要爬山等 ， 以免加重对下肢骨关节的损害 。 ④

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