鲍鱼汁|每天晚上坚持吃三种美食，营养丰富，延缓衰老，有益健康鲍鱼汁|羊肉|孜然粉|柠檬汁|加

大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

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辣孜然羊肉材料：羊肉500克；大蒜片20克姜丝4克葱10克红干椒15克孜然粉8克黑椒粉5克辣椒面3克柠檬汁几滴生抽适量料酒1汤匙；做法1.先准备好辅材并切好备用，辣椒和葱斜切成段、大蒜切片、红椒斜切，生姜切丝，不喜欢辣的，可以辣椒适量减少；2.将羊腿肉洗净控干水，切成小丁块；3.加料酒、生抽、几滴柠檬汁，并用手搓一搓稍微腌制片刻；4.热锅，倒入2大勺油；5.等油差不多7成热以后把羊肉放进去，大火煸炒到羊肉表面微微有点焦黄，盛出来备用；6.把锅洗干净，烧干锅里的水分，烧热后加少许油，再倒入辣椒、大蒜、姜丝等，用小火炒出香味，再放入炸好的羊肉；7.羊肉翻炒片刻，出香味再加入葱、盐、鸡粉、孜然粉、辣椒粉等调味炒一分钟关火；8.入盘，装饰；

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酿豆腐泡材料：豆腐泡、梅肉（或三肥七瘦的猪肉）、冬菇、葱、油、盐、生粉、鲍鱼汁、老抽；1.冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉，分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶，加入冬菇碎和葱花搅拌均匀；2.用筷子在豆腐泡上插一个口，把冬菇肉馅填进去；3.热油锅，把豆腐泡有肉馅那面朝下放进锅里，中小火煎至金黄；4.翻面后同样煎至金黄，翻面2~3次，尽量把豆腐泡煎至香脆点；5.加入大约2匙羹的鲍鱼汁；滴几滴老抽；加入清水（或高汤）至刚好没过豆腐泡；6.中火焖煮8分钟左右，大火把酱汁收至浓稠即可

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蒜蓉炒菜心材料：菜心、蒜瓣、盐、白糖、家乐鸡粉做法：1、菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水；2、热油锅，放进蒜蓉，爆香；3、倒入沥干水的菜心，大火煸炒几下；4、加入少许家乐鸡粉，翻炒均匀即可。