营养物质|抗衰老含有蛋白质，好吃又接地气养肝补血，要常做给孩子吃土豆|营养物质|红干椒|花椒粒

对于家里有处于身体发育阶段的小孩来说，补充大量的营养物质，才能满足孩子的身体发育需求。除了正常休息以及合理运动外，还需要注重饮食方面。在生活中许多食物对孩子身体发育有着促进作用，吃了后能够补充多种营养物质，让孩子均衡吸收，健康成长。家长们应该多给孩子做一些有利于孩子长身体的食物。家常味大盘鸡

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家常味大盘鸡材料：鸡子，土豆，青椒，大蒜头，红油豆瓣酱，花椒粒，红干椒等。孩子吃土豆有什么好处土豆在我们的生活中是一种常见的食材，它的口感非常好，是很多人尤其是孩子的最爱。今天小鹅查了一下土豆的营养价值，真是不查不知道，一查吓一跳，原来我们身边最不起眼的土豆竟然有那么高的营养价值，不仅营养美味，而且还是抗衰老的食物之一。做法：

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做法：1. 鸡肉剁成小块，土豆切成滚刀块，青椒切成滚刀块，锅内倒油放冰糖小火熬制成褐色糖稀放桂皮、八角、香叶、花椒粒、红干椒炒香。2. 倒鸡块翻炒均匀炒到鸡块表面都裹满糖色加红油豆瓣酱，酱油调色倒与鸡肉齐平的水加料酒盖上锅盖煮制大火烧开后转小火慢炖半小时，3.加盐调味将土豆块放锅内盖上锅盖继续煮制土豆块熟透放蒜末，青椒块烧到青椒块断生即可出锅，这道家常版的大盘鸡就做好了。红烧带鱼

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材料：带鱼、小葱、姜、干辣椒、白酒、盐、3勺生抽、1勺老抽、1勺醋醋、2勺白糖等。孩子吃带鱼有什么好处带鱼的脂肪含量不高，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。所以要常做给孩子吃；带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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做法：1. 小葱切葱段、生姜切片、干辣椒切段，把带鱼处理干净洗净沥水放一个大碗里撒姜片、白酒、姜片抓匀腌制10分钟左右。2. 锅中倒油大火加热7成热转中火，把带鱼沥干水分裹一层干淀粉下锅煎炸至两面金黄捞出。开大火放姜片、葱段、辣椒段翻炒爆出香味。3.放带鱼翻炒片刻加开水没过锅中食材煮至沸腾放生抽，老抽，醋，糖，盐转中小火烧煮让带鱼更加入味待汤汁收得比较浓稠时即可盛盘出锅啦对于长身体的孩子来说，要从小养成良好的饮食习惯，还要打好营养基础，孩子脾胃好、吃的好，才能保证营养的充分补充，才可以保证孩子身体发育的需求，健康的成长！