大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

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麻辣鸡爪材料：鸡爪2斤；卤料包1包；干辣椒1大大把；冰糖1把；酱油3大勺；料酒1大勺；盐适量；做法1.将鸡爪在滚水中去血水；然后用凉水冲洗干净后，剪去指甲；2.准备好料包，然后在锅里加水没过鸡爪，下料包加酱油；将其煮开后，锅不盖紧滴中小火煮20-30min，最后收水即可。3.鸡爪跟猪蹄是一类食物，喜欢吃的人喜欢到不行，不喜欢的有心理障碍根本不敢碰～

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豆皮金针菇做法：1.金针菇、豆皮洗净；豆皮叠好，分成等份2.取一条豆皮放上金针菇；豆皮卷起金针菇，在尾端将豆皮切成刀；然后扎好3.锅内放少许油，炒香干辣椒；如水，蚝油、盐、香油调味4.放入卷好的豆皮卷，看金针菇软化，豆皮饱吸汤汁，收下汁5.盛盘后撒上蒜苗或者葱花

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酸甜排骨材料：鸡蛋，排骨400克，番茄1个，香菜4瓣，生蛋黄1个，葱，番茄酱，糖，醋，盐，生粉。1、 各种材料洗净，排骨切块。2、 开火，水烧开，放入排骨，烧至半熟，捞起，过下冷水。3、 撒点盐，腌制半个小时。4、 切粒5、 腌排骨这个时间，葱切粒，番茄半个切片，半个去芯切粒，香菜切掉根部比较硬部分，把香菜叶，番茄片摆盘备用。6、 生粉加蛋黄，加一点点水，搅拌均匀，把腌好的排骨倒进去搅拌至包浆均匀，准备油炸。7、 倒油中火热锅后，放入排骨炸至微黄，再大火炸一下，捞干。8、 把油大部分倒出，留一点点，放番茄酱，糖，几滴白醋，搅拌烧开，倒入炸好的排骨翻炒均匀，让每块排骨都蘸满酱汁，出锅前撒葱粒翻炒下，装盘，再撒点葱粒和番茄粒上去，就完成了。

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