龙眼|曾经的养生金字招牌,却被硫磺熏毁了,放弃底线迟早坏了整个行业( 二 )
(泡枸杞的药水)
所以2018年和2019年 , 网上爆出市面上的枸杞绝大部分都被熏过硫磺、泡过药水之后 , 枸杞的口碑一下子就崩了 , 很多人在网上口诛笔伐 , 尤其是宁夏枸杞 , 被攻击的最多 。
宁夏枸杞由于种植历史悠久 , 品质好 , 一直以来都是枸杞市场上的金字招牌 , 很多黑心商贩为了能赚取更高的利润 , 从外地收购回来鲜枸杞 , 熏硫磺、泡药水不之后 , 会贴上宁夏枸杞的产地信息 , 然后堂而皇之的冒充宁夏枸杞拿到市场上去售卖 。
普通消费者也无法分辨真伪 , 也不知道这些枸杞是否被熏过硫磺、泡过药水 , 以至于事件爆出来后 , 宁夏枸杞以及其他正规处理的枸杞也受到了牵连 , 口碑崩了 , 所以近2年枸杞的销售一直很不好 。
“打江山容易 , 守江山难” , 本来是一个养生的好果子 , 硬是被人搞成了人人害怕的毒果子 , 这让以后枸杞市场的路还怎么走?所以劝某些商贩有点良心吧 , 不然放弃底线迟早坏了整个行业的 。
那么如何分辨枸杞真伪?如何辨别是否被硫磺熏过?总结起来主要有以下4点:
1. 宁夏枸杞粒大、饱满 , 呈长圆形 , 籽稀肉厚 , 味甘甜 , 后味甘 , 色泽红艳 , 泡水清淡 , 裸籽轻 , 泡水易上浮 。
2. 内蒙古枸杞粒大 , 呈长圆形 , 味甜 , 色泽暗红 , 裸籽重 , 泡水微红 , 易下沉 。
3. 新疆枸杞呈圆形 , 极甜;色泽新鲜时红 , 后暗 , 易变软;籽重;泡水后 , 水色红 , 易下沉 。
4. 硫磺熏枸杞 , 色泽太红或呈深褐色 , 味酸、涩、苦(可以尝出来) , 放鼻子下闻会有刺鼻的硫磺味;用潮湿的手搓一搓还有可能掉色 。
各位朋友 , 你们是否买过枸杞呢?你们如何看待枸杞出现的这种问题?欢迎留言说出你的看法哦!
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