晚餐竟决定体重和寿命？最害人的两种吃法，却是很多人喜欢的

本文转自：北青网
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
但往往有很多人早餐和午餐都是随便吃点，晚餐想着好好吃一顿犒劳自己，外出聚餐大吃大喝。
甚至有很多减肥的小伙伴直接把晚餐省去，吃个水果就解决了或者直接饿着。但其实，晚餐的重要性远超你的想象。
晚餐真的能决定体重和寿命？错误的晚餐方式都有哪些？正确的又是啥？吃饭是头等大事，必须说清楚。
错误的晚餐方式都有哪些？
吃得过饱晚餐过饱，食物中的蛋白质无法被充分消化，因而残留在肠道中被细菌分解为有毒物质，时间久了容易引发大肠癌。

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再者，晚餐吃太多容易造成急性胰腺炎，特别是暴饮暴食者，严重者甚至休克、猝死。
【晚餐竟决定体重和寿命？最害人的两种吃法，却是很多人喜欢的】此外，晚餐吃过饱容易导致失眠多梦，久而久之容易引起神经衰弱，同时也会增加年老后患老年痴呆的风险。
吃得过荤
晚上吃得过多会刺激肝脏制造过多的低密度脂蛋白，形成高脂血症。
研究表明，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人血脂要高3~4倍。而高血脂又是高血压、冠心病和动脉粥样硬化等疾病的诱因。
此外，晚餐吃得太荤摄入过多的蛋白质，人体无法吸收残留在肠道内，被细菌分解为有毒物质后容易诱发癌症。
吃得过晚、不吃晚餐或不吃主食等错误方式的危害也是不容忽视，后面一一介绍。
晚餐真能决定体重和寿命？
吃得过饱、过荤、过晚、不吃晚餐或不吃主食等都会损害健康，因此，从一定程度上讲“晚餐决定了你的体重和寿命”也不为过。

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不健康的晚餐可能导致肥胖症，影响你的体型和身材，也可能带来一系列的疾病，影响人的寿命。坊间还流传着“晚饭不吃，饿治百病”、“过午不食”的说法，靠谱吗？
“晚饭不吃，饿治百病”？
事实上， “过午不食”的饮食习惯减掉的可能不是脂肪而是你的健康。光是不吃晚餐就会降低人的抵抗力，更别说治百病了。人饥饿时，细胞处于一种“萎缩”状态，没有能力去吞噬有害细胞，同时由于器官营养供给不足导致抵抗力下降。此外，只吃点水果不吃主食的做法也是万万不可取的。主食是三大营养素之一糖类的主要来源，不吃主食只吃水果不仅导致能量供应不足，也会严重缺乏其他多种营养素，造成营养不良。
饿着比吃宵夜更伤身？
晚餐吃得过晚和不吃晚餐的情况类似，容易导致低血糖、胃溃疡、胃炎等。有研究表明，较短的晚餐和睡眠间隔会增加胃癌的发病风险。晚餐吃太晚的话，胆汁聚集在胆囊，容易形成胆结石。此外，还容易造成尿路结石且影响睡眠。

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实在饿的话，可以适当吃点心、水果、燕麦类等以充饥。
此外，熬夜本身就有害身体健康，如果宵夜经常吃油腻的火锅烤串等食物，长此以往，当心“三高”和冠心病找上门。
所以，饿着不吃和吃宵夜都会损害身体健康，最好的方式就是健康吃晚餐，一起来看看该如何吃？
晚餐到底该怎么吃？
几点吃？建议晚餐和睡觉前间隔至少3个小时，一般而言，最佳的晚餐时间为晚上6~8点， 8点后最好不要进食。这样可以给肠胃足够的消化时间，降低患肠胃疾病的风险。吃什么？总体来说，就是食物均衡而多样。晚餐需要摄入每日所需能量的约30%左右，应综合考虑各种营养素。食物选择上可以用粗粮代替精细粮食，其富含维生素和膳食纤维，饱腹感强且能量较低，有助于控制晚餐食量。