减脂|会吃的人才健康，推荐三种美食，排毒清肠，降压减脂，好处多多糖醋汁|茄子|姜蒜|五花肉|泡椒

大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

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蒜泥手撕茄子食材：茄子1个，姜，蒜，生抽，醋，香油，盐，糖，花椒，小葱，小米椒1、茄子去皮对半切开，上锅蒸熟，晾凉后撕成小条，在盘中码好。2、姜蒜末放入碗中，热油中小火炸香花椒后捞出。3、在姜蒜末上泼上热花椒油，调入盐、生抽、醋、香油拌匀。4、将碗汁浇在茄子上，撒上葱末和红椒圈即可。

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双酱白肉卷食材：五花肉，姜，蒜，盐，味精等做法步骤：1 把煮好的五花肉切薄片（原则上是尽量切薄哈，小猫的刀不大好使，凑合啦）2 将姜蒜压成泥（这个工具还是老妈从国内寄给我的，比外国人那种压泥工具好用哈，让它也露个脸，谢谢老妈），葱切葱花3 把所有“佐料”混合均匀（配比我没写，因为我每次都是一边尝一边调整，原则上一切都要多，首先蒜泥要多，然后糖醋要多，辣椒油自然也要多，川菜的凉拌菜好吃不好吃就看佐料了，用我们重庆话讲就是要“舍得放佐料”）4 黄瓜去瓤擦成丝，并使劲挤干水分，然后摆在盘子中间5把切片的五花肉整齐整齐的卷上香菜，放在盘中蘸料吃

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鱼香莲藕丸食材：肉末（半肥瘦）200克、嫩藕（剁碎）200克、鸡蛋1个约45克、盐、鸡粉4克1克、姜末、葱花各6克、胡椒粉2克、干淀粉8克、泡椒、蒜（切末）25克15克、酱油、糖、醋各6克、4克、料酒、鲜汤6克、1小碗、水淀粉适量、盐少许、食用油适量；做法：1.将藕削皮洗净剁成碎粒，挤出一些水分（不要挤得太干）；打入鸡蛋搅拌均匀；放入肉末、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉、姜末、葱花搅拌均匀上劲；拌匀的藕泥静置10分钟；2.准备好鲜汤、水淀粉；酱油与糖、醋兑成糖醋汁备用；热锅倒油，调中火，用手抓一撮藕泥，双手来回晃动，将藕泥团成球形，放入油锅中炸成金黄色时，捞出沥油；3.锅中留适量油，下入蒜末、泡椒末炒出油红味香；再下入藕丸，加盐、糖醋汁、翻炒匀，加入鲜汤、料酒烧至收浓汤汁，加入盐，水淀粉推匀出锅，撒上葱花。