秋季的梨子营养更佳 , 生吃的梨子性寒 , 可以解初秋时刻的暑热 , 生津又止咳 。 梨子被煮熟后 , 去掉了梨子一部分寒性 , 此时更多的就是“滋润” , 可以润肺止咳 , 养阴清热 , 缓解干燥 , 如搭配银耳 , 红枣等炖汤 , 则滋阴润燥的效果更佳 。
五宝:荸荠
荸荠号称“江南人参”和“地下雪梨” , 秋季恰好是其大量上市的时机 , 此时适当地多吃一些具有清热润燥 , 生津止渴的作用 。 而且荸荠中所含有的“荸荠素” , 对大肠杆菌 , 金黄色葡萄球菌等有一定的抑制作用 。
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荸荠脆甜 , 生吃比较寒凉 , 建议肠胃不好的人要少吃 , 可以将荸荠煮熟后再吃 , 这样解除了荸荠的一部分寒性 , 使其润燥的效果更加好 , 可以和金桔 , 枸杞 , 冰糖搭配煮成润肺止咳的糖水 。 也可以和排骨等炖成一份润燥滋补汤 , 吃法多多 , 都可以尝试一番!
【明天处暑,这“清燥5宝”记得吃!及时调整饮食,平安入秋不吃亏】我是阿胡的小食光 , 一个喜欢研究美食文化和美食做法的饕餮小食客!喜欢今天内容的可以关注我 , 并点赞转发和分享此文 , 明天还有更精彩内容呈现 , 感谢阅读 , 明天见!
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