家里有芝麻油的一定要留意一下！别不当回事！说起厨房里的东西

说起厨房里的东西，那芝麻油一定最老牌的贵族。一般都是小瓶，放在干净的橱柜里边，做菜的时候吊上一点儿。

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但是，大家可能想不到这种由芝麻炒熟、香榨后的纯植物油却有着非常好的养生功效：既可内服，又可外用；既可生用，又可熟用；既可单独用，又可配伍用；既是众多佳肴的天然调味品，又是健康保健的"长寿食品" ，甚至和鸡蛋配合好了，还是一味百试百灵的偏方，仅仅作为食用却显得有些浪费了！
很多老年人因怕血脂高而不敢吃油，而香油具有浓郁的香气，不仅能弥补他们“餐中无油”的缺憾，还可起到软化血管、等不一样的保健功效（当然也要控制食量哈）。
芝麻油的内用功效
《广州日报》曾经采访广州中医药大学第一附属医院先烈东门诊部李功营副主任中药师，特别讲到这个芝麻油的三个作用：保持血管弹性、防便秘、解毒：
芝麻油是一种健康油，它以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油酯为主要成分，既含蛋白质、氨基酸，还含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、D、E等。

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其中，维生素E对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果，对软化血管和保持血管弹性效果更佳；
亚油酸为不饱和脂肪酸，有调节胆固醇的功能，有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效；
卵磷脂是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，经肝脏和肾脏的处理排出体外，还具有良好的亲水性和亲油性，能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。
芝麻油的外用功效
取适量芝麻油直接搽抹在皮肤上，可起到保湿的作用，使肌肤更加平滑细腻。
早晚取少量芝麻油抹在唇部，兼具修护和滋润双唇的功效。
用消毒棉球直接蘸点芝麻油涂于鼻腔患处，可改善慢性鼻炎症状。
芝麻油如何内服
每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油，或配伍蜂蜜水服用，有助于防治支气管炎和便秘。
每天含半汤匙芝麻油，有助于减轻牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血的症状。
喝酒前喝少量芝麻油，对食道、胃黏膜能起到一定的保护作用。
其实早在几千年前我国医学巨著《本草纲目》中就提到：“长食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。 ”像最著名的香油偏方香油鸡蛋，就是我们几乎人人知道的支气管炎偏方：
支气管炎偏方：【香油鸡蛋】
做法：将两个新鲜鸡蛋打碎，加入两勺蜂蜜、一勺香油、两片姜片，放进锅里蒸熟，。
用法：早饭前空腹趁热吃，每天一次。
哮喘偏方：【金不换炒鸡蛋】
金不换就是家里种的一种植物，扯下来几片，炒鸡蛋。有一些气管炎，包括轻度哮喘的人吃了都好了。
大家注意：金不换在南方药店有买，北方药店可能少一点。
长期食用芝麻油的其它功效
缓解便秘
香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。深受便秘之苦的人，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便，化解便秘之苦。
延缓衰老
香油中含丰富的维生素E ，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能；香油中所含的卵磷脂也很丰富，它们都是益寿延年、抗衰老的重要成分。
中老年人久用香油，不仅可滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑，还可以预防脱发和过早出现白发。